魚海船団 神田司町本店

メニュー

◆神田でお刺身を食べるなら「魚海船団」と言われるよう日々仕入れにこだわっております◆

◆豊洲直仕入れ 本日の刺身六種盛り 1980円 当店圧倒的一番人気の看板刺身盛り合せです！毎朝仕入れる新鮮な魚をご用意し、なんと原価率は８０％ほどかけております。創業当時からの「旨い魚を腹一杯食べて頂く」こだわりの魚達を是非お召し上がりください。　オプションで「雲丹（うに）」も乗せれる豪華バージョンもご用意しておりますよ♪

◆豊直仕入れ 本日の刺身三種盛り 990円 ２名様用でご用意しているお得な盛り合せ。三種盛りとなっておりますが、実は秘密が・・・まぐろの希少部位入りの盛り合せです！

◆魚海船団の魚、刺身はなぜ旨いのか？ 毎朝豊洲直仕入れ 市場直仕入れだから旨いとは限りません！やはり商いは人間関係で成り立つと魚海船団は考えております当店は創業30年以上、仲卸とも長年の関係を築かせて頂いてますそして当店は前日にセリ情報が入り、上質な魚を先取りできる仕組みも構築しております！そして毎朝直仕入れ！これは市場の皆様と弊社スタッフの努力の結晶です神田で刺身を食べるなら「魚海船団の自慢の刺身」をご賞味くださいね！

◆刺身盛り合せ限定オプション「こぼれいくら」 時価 当店自慢の刺身盛り合せをもっと豪華に！海の宝石「いくら」をたっぷり乗せちゃいます！いくらって子供から大人まで好きですよね～♪

◆大好評！刺身盛り合せ限定オプション「生うに小箱」丸ごと！ 時価 北海道産の「生うに」それも小箱丸ごと乗せてこの価格！高騰している生うにをほぼ原価で提供致します！毎朝の仕入れ頑張っているのですが仕入れられない日もございます！ご来店時ありましたら絶対おすすめ♪

◆極み！魚屋つまみのとろたく 990円 たっぷりのまぐろたたきと刻みたくあん！そしてとっても大切なたっぷり葱！海苔に巻いてお召し上がりください♪

◆新潟県「妙高こそば」蕎麦の刺身 600円 ミシュランビブグルマン獲得の「こそば亭」監修のそばのお刺身も魚海船団でしか出会わない逸品！蕎麦の香りをダイレクトに味わっていただく事が出来ます！お塩又はわさび醤油でお召し上がり頂いております♪

◆霜降り馬刺し 1290円 魚海船団の上質な馬刺しもご用意しております♪たまり醤油とお好みの薬味でお召し上がりください！

◆合鴨のたたき 1290円 上質な合鴨を素材を活かしたたたきにて！ぽん酢でお召し上がりください！

◆本日のなめろう 690円 当日仕入れの魚でたたきます！銚子料理の代表とも言える酒の肴ですよね♪

◆野菜ソムリエが毎朝仕入れる、朝採れ地場野菜◆

◆本日の野菜ソムリエサラダ 1290円 毎朝その日採れたお野菜を野菜ソムリエが厳選して仕入れている船橋の地場野菜当日分のみのご用意となりますので売り切れ御免です！毎日違うお野菜、魚も野菜も鮮度が大切です！美味しく、健康を考えたソムリエサラダ当店の看板です！

◆日本野菜ソムリエ協会認定 　　　　　　野菜ソムリエ 涌井 資明 野菜自慢 魚海船団では魚も野菜も鮮度が先ず第一と考えております。自ら仕入れる朝採れ野菜は絶対的な自慢の食材です！ヘルシーで健康な野菜料理をご用意致します！

◆神奈川県上大井町の自社農園のお野菜 自社農園の有機野菜 「有機栽培、無農薬」にこだわって栽培している「魚海船団農場」そんなに大きくはありませんが、収穫出来次第お店に入れております。土を叩いてそのまま食べれるぐらい安心で安全なお野菜もメニューにありましたら是非ご賞味ください。

◆魚海船団サラダ 790円

◆豚しゃぶのごまだれサラダ 890円

◆船橋農家 三須トマト農園の冷しトマト 490円

◆オニオンスライス 390円

◆博多明太子のポテトサラダ 690円

◆いか墨ポテトサラダ 690円

◆魚海船団はその日仕入れた旬の食材を使った日替わり料理で勝負してます◆

◆当店は季節の食材を毎朝、直接仕入れにこだわっております！ 毎朝直仕入れの食材 毎朝その日自ら目利きし仕入れる旬の食材達！仕入れながら今日のお奨め料理を考えて仕入れるからこそ旨い季節の料理がご用意出来ております！毎日変わるお奨めは豊富な１０種類～１５種類もご用意しております。先ずはご来店の際にはお奨めメニューをご覧ください！

◆毎週、毎月お客様に喜んで頂けるイベント開催してます♪いつ来ても飽きさせません！！ 毎週変わる旬の企画 毎週、毎週違ったテーマでお客様に喜んで頂ける様イベントをご用意しております！全社員で毎月考え、美味しい企画、限定でご用意するお酒、又はちょっと悪ふざけする様なイベントを毎週ご用意してお待ちいたしております！

◆当店自慢！全国の契約農家。生産者様より直送の食材♪ 490円～ 魚海船団では契約農家、生産者様にも支えて頂いてます！「お野菜・銘柄鶏・お蕎麦・日本酒・焼酎」など神田では当店だけの食材もお楽しみください！

◆こだわりの干物・焼物◆

◆希少部位 まぐろあご肉の塩焼き 690円 まぐろ1頭から1つしか獲れない部位です！数が少ないため一般的に流通していない魚屋だからこその逸品！

◆銚子産 上物真いわしの丸干し（一尾） 290円 当店こだわりの干物です！上質な物、サイズだけを干して頂いてます！一度食べて頂ければわかります！

◆売切れ御免！本日のかぶと焼き 激安 590円 魚海船団では毎朝大漁の魚達が豊洲より届きます！だからこそかぶとやあらなども大量に出ます！だからこそお客様にお安く提供させて頂いたのですが…あまりの人気に今や早い物勝ちみたいになっちゃってます♪

◆銚子産 真さばの一夜干し 690円

◆激安特価！本日のあら焼き 490円

◆宮城産 目光の藁串目指し（四尾） 890円 宮城産「ふっくら目光」お腹が詰って旨い！希少な藁串で焼き上げる事によって燻され旨味香りが増します！頭から全部食べましょう！

◆手羽先の塩焼き（4本） 690円 ・手羽先の塩焼き ・手羽先のマキシマム焼き

◆若鶏の塩焼き 790円 ・若鶏塩焼き・もも肉の鬼おろしぽん酢・若鶏のマキシマム焼き

◆炙りえいひれ 590円

◆新潟産 肝入り丸干し烏賊 690円

◆煮物◆

◆漁師料理 真鯛かぶとの塩煮 790円 「真鯛の出汁は旨い！」塩と酒、生姜で炊く料理料理！スープまで旨しです♪

◆本日のかぶと煮付け 790円 その日仕入れた魚を使い、ご注文より炊き上げるこだわりたぶん・・・相当お安いかと。。。

◆本日のあら煮 690円 その日仕入れた魚のあらで炊きます！実はあらは骨などからお出汁も出て魚好きの人は一番好きだと言う人も多いですよ！

◆ねぎたっぷり肉豆腐 690円 当店のつゆ出汁で煮込んだ一品豆腐一丁分使います！

◆揚物◆

◆高知県農家直送 四万十鶏の唐揚げ 690円 魚海船団農家直送契約の高知県銘柄鶏「四万十鶏」（しまんととり）四万十川の清流と独自のサプリメントを与え硬すぎず、鶏本来の旨味が特徴のこだわり食材です！

◆浜名湖産 生海苔の揚げ出し豆腐 790円 こだわりの浜名湖名産の生海苔を当店のお出汁にたっぷいと！自家製の揚げ出し豆腐に磯の香が染み込み…旨いです！当店の人気料理をご来店の際にはぜひお召し上がりください。

◆当店名物 自家製さつま揚げ 590円 毎朝「豊洲」より仕入れる上質な真鱈のすり身と当店秘密のレシピにて仕立てております。ふっくら仕上がるのには秘密が(笑)一度は召し上がって頂きたい魚海船団の名物料理

◆生パン粉の大判アジフライ 390円

◆くりーむころっけ（3ヶ） 590円

◆フライドポテト 390円

◆海鮮と野菜天ぷら盛り合せ 1490円

◆えびせん揚げ 390円