美食処 作治 飯田橋

メニュー

◆◇◆お造り◆◇◆

お刺身の盛合わせ三点盛り 2000円 料理人が築地で仕入れてきた旬魚の刺身の盛り合わせです。

刺身2点盛り 880円

刺身単品 580円

鮪の刺身 1000円

鮪 1200円 中とろ

鮪 680円 山かけ

かんぱち 1000円

活鯵たたき又は刺身 1000円

蛸 800円 ぶつ

鯛の刺身 1000円

〆鯖 900円

馬刺し 1500円

くじらのベーコン 1500円

◆◇◆焼き物◆◇◆

鮭のハラス焼 800円 脂がのった肉厚の鮭のハラスをこんがり焼き上げました。

地鶏の柚子胡椒焼 800円 売れ筋 ゆずの香りが香ばしい地鶏焼きです。

アゴ焼 ‐

ホッケ焼き 680円

かんぱちかま焼 900円

銀だら西京焼 800円

ホタテもろみ焼 700円

ししゃも 800円

手羽先塩焼 700円

氷下魚（こまい） 600円

いか一夜干し 700円

まぐろのねぎ間 400円 1本

鯛のかぶと焼 1000円

銀杏串焼き 280円 1本

エイヒレ 480円

◆◇◆揚げ物◆◇◆

メヒカリの唐揚げ ‐

天ぷら盛合せ 1200円 季節の野菜や新鮮な魚介類をサクッと油で揚げた逸品。内容はスタッフまでお尋ねください。

若鶏の唐揚げ 490円 外はパリッ、中はジューシーな唐揚げです。

栃尾揚げ ‐

まこかれいの唐揚げ 1000円

野菜天ぷら 900円

海老だんご揚げ 800円

手羽先揚げ 480円 3本

チキン南蛮タルタル 780円

ポテトフライ 380円

さつま揚げ 490円

◆◇◆煮物◆◇◆

揚出し豆腐 600円

鯛のかぶと煮 1000円

魚のあら煮 800円

◆◇◆新メニュー◆◇◆

水餃子 ‐ 豚肉、白菜、キャベツなどを刻んだ餡を、前日から仕込んでおいた皮で包み込んで茹でました。中国人スタッフが毎日皮から手作りしている逸品です。

◆◇◆おつまみ◆◇◆

だし巻き 480円 だしの香りそのままにふわふわに仕上げました。