スクニッツオ!

メニュー

【ある日のオススメメニュー】日替わりメニュー

千葉一本釣りヤリイカのカルパッチョ 1300円

秋刀魚とウイキョウのマリネ 1300円

フォアグラのソテーとフォアグラのスフォルマート 2400円

イベリコ・ベジョータ肩ロース肉のロースト 3000円～

～冷たい　Antipasto～

旬彩野菜の【バーニャ・カウダ】 1100円

モッツァレラ・ボッコンチーノとフルーツトマトの【カプレーゼ】 1200円

マグロのタルターラ　ポーチドエッグのせ 1100円

牛肉のマリナータ　ルーコラ、パルミジャーノのサラダ　 1000円

鶏レバームースと豚舌の燻製ピクルス添え 1200円

～　温かいAntipasto　～

トリッパのアラビアータ　グラタン仕立て 1000円

季節野菜のグリルミスト 1200円

スカモルッツァチーズのソテー　にんにくアンチョビソース 1300円

ガーリックトースト（2カン） 500円

【Insalata】

白インゲン豆の煮込みと生ハム、苦味野菜のサラダ 1100円

サーモンマリネとフルーツトマト、ルコラ、根セロリのサラダ 1300円

グリーンサラダ 800円

【Primo Piatto】

アマトリチャーナ　スパゲッティーニ 1400円

マグロホホ肉、ケッパー、ブラックオリーブの香草パン粉がけ　スパゲッティーニ 1500円

ドライトマト、季節野菜　スパゲッティーニ 1400円

真ダコの柔らか煮とポロネギ、ボッタルガ　フェデリーニ 1500円

ワタリガニのトマトクリームソースのリングイネ 1600円

鴨モモ肉のボロネーゼ　オレンジ風味　キターラ 1600円

卵黄とアンチョビのクリームソース　ペンネ 1500円

イカ墨のリゾット 1500円

【formaggio】

ナチュラルチーズ各種有ります。盛り合わせOK！ 600円