イタリア料理 カルド

メニュー

～Ａntipasto～　《冷菜・温菜》

カルド風サラダ 660円（税込） 1993年から続く大人気の「カルド風サラダ」

静岡県産高糖度のフルーツトマトのサラダ 1,100円（税込）

蕪のパンナコッタ　カラスミオイルといくら 880円（税込）

桃のジュース　パクチーオイルと緑茶のエスプーマ 880円（税込）

フォアグラ最中　1ヶ 1,100円（税込） フォアグラのテリーヌとバルサミコソース、エジプト豆のクリーム

帆立とおかひじきのフリット 1,430円（税込）

本日の鮮魚を使ったジャガイモの包み焼き 1,430円（税込）

肉質が柔らかく、ジューシーな仔牛のカツレツ 1,430円（税込）

18カ月熟成の高級パルマ産生ハム 1,650円（税込） 1/2サイズ：850円(税別)　ミラノ風サラミとの盛り合わせも可

特選A5ランク　黒毛和牛のカルパッチョ 2,200円（税込） 1/2サイズ：1050円(税別)

～ＰＲＩＭＯ　ＰＩＡＴＴＯ　(パスタ)　～

バジリコ入りのトマトソース 1,320円（税込） カルドの一押し

千葉県産　美味しいアサリのリングイネ 1,650円（税込）

真黒なイカ墨のリングイネ 1,870円（税込）

国産牛100％のクラッシックなボロネーゼ 1,870円（税込）

カルド自慢のカルボナーラ 1,650円（税込）

イタリア産ゴルゴンゾーラチーズのソース 1,870円（税込）

イタリア産ポルチーニ茸のコクのあるソース 2,310円（税込）

グリーンアスパラ入りのジェノバクリーム 1,650円（税込）

季節の野菜を使ったサルデーニャ産からすみのペペロンチーノ 1,870円（税込）

キャベツと万願寺唐辛子、自家製サルシッチャのクリームソース 1,650円（税込）

～Ｓecondo Piatto　(メイン料理)　～

仔羊のグリル 3,190円（税込） 独特な臭みも少なく、柔らかく甘みのあるお肉です。グリル又はソース仕立てからお選びください。

黒毛和牛(Ａ5級)リブロースのグリル 3,190円（税込） カルド自慢の一品。噛む感覚がつかめないほど柔らかく、旨味のあるお肉

イタリア直送手長海老のグリル 3,300円（税込） レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください

築地直送の本日のお魚料理 3,190円（税込） グリル、ソース仕立て、アクアパッツァ+500(税別)からお選びください

黒毛和牛の赤ワイン煮込み 3,300円（税込） 3日間かけて丁寧に煮込み、旨味を凝縮してあります

～Ｆｏｒｍａｇｇｉｏ　etc (お酒のお供に)　～

ヨーロッパ産チーズの盛り合わせ 1,100円（税込）

イタリア産ジャンボオリーブ 880円（税込）

自家製ピクルス 770円（税込）

キッズメニュー

キッズメニュー 605円（税込） ＋100円でアイスお付け致します。