とうふ家 ゑん重

とうふ家 ゑん重の口コミ

• 投稿日：2026/02/03
• ぺんさんの2026年02月の投稿
• ぺんさん（40代前半／女性）

数年ぶりに行ったが、変わらぬ美味しさに大大大満足！お通しから絶品。
(※この日は2種類。
白子のなにかとネギトロのなにか。
)下ごしらえの丁寧さがすべての料理にあらわれてた。
真似したいとも真似できるとも思えないのでまたご褒美ディナーで伺います。
コースだったこともあり、久しぶりに会った友人との会話に集中できたのもよかった。
1枚目は、小鉢の、里芋の揚げ出しに豆乳あんかけ。
→幸せな気持ちになる料理。
里芋の素揚げがサックリもっちりで香ばしいし、とにかく美味しかった。
2枚目は、酢の物の、苺豆乳白酢掛け。
→まさかの苺登場でびっくりしたがちゃんと酢もきいていて美味。
3枚目は、焼物の、米茄子湯葉味噌田楽。
→味噌の味つけがとにかく気に入った。

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