築地 蜂の子

メニュー

オススメ前菜

炙りサーモンとカワハギのカルパッチョ 1,600円（税込） 軽く炙ったサーモンと天然のカワハギを使った前菜のカルパッチョです。

ブロッコリーとズワイガニのサラダ仕立て 1,950円 芸術的で美しい盛り付けで目にも美味しい一品。新鮮なブロッコリーとズワイガニにバジルの効いた自家製のフレンチドレッシング。隠し味のワサビでさっぱり感UP。更にイクラのプチプチとした食感が見事にマッチ。素敵なハーモニーを奏でてくれます。

フォアグラとイチジクのパテドカンパーニュ 1,950円（税込） フレッシュイチジクとドライイチジクを使ったテリーヌです。イベリコ豚とフォアグラの味わいをどうぞ。

フォアグラと姫林檎のポワレー 2,400円（税込） 季節の姫りんごを使った可愛らしいオードブルです。ローストした姫りんごとポアレをしたフォアグラの一品です。

イベリコ豚とサラミと生ハムの盛り合わせ 1,400円（税込） イベリコ豚のサラミとハモンセラーノスライスの盛り合わせです。

チーズたっぷりズワイガニのグラタン 1,600円（税込） ズワイガニの甲羅を使ったグラタンです。チーズを多めに入れて仕上げています。

本日の魚料理

三陸産カキフライ、自家製タルタルソース添え 1,750円（税込） 市場からの直接仕入れで、三陸産の牡蠣にこだわりました。大粒でサクサクとしたパン粉をまとった一品です。自家製のタルタルソース添えです。

天使のエビフライ、自家製タルタルソース添え 2,800円（税込） 天国に1番近い島で取れた生食用のエビを使用。大振りなサイズの天使エビを生パン粉でコロモ付けた、プリプリの食感をお楽しみ下さい。

ブイヤベース(鯛、エビ、タコ、アサリ) 2,900円（税込）

本日の肉料理

牛ヒレ肉のビーフカツレツ 3,800円（税込）

牛ホホの煮込み，赤ワインソース 3,400円（税込） 赤ワインソースは隠し味にはちみつを加えて酸味の中に甘味をプラスした赤ワインソースで6時間煮込んでいます。とろとろになった肉を自家製マッシュポテトと温野菜と一緒にお召し上がりください。

仔羊ランプ肉のロースト 3,600円（税込）

イベリコ黒豚と新じゃがのロースト 3,200円（税込）

グラタン

レバグラ 1,100円（税込）

ソーセージグラ 1,100円（税込）

肉グラ 1,100円（税込）

パンコキール 2,400円 蜂の子オリジナル料理

エビグラタン 1,850円（税込）

グラタンライス 1,850円（税込）

マカロニグラタン 1,800円（税込）

ポテトのチーズグラタン 1,750円

サラダ

ポテトサラダ 1,000円

カニサラダ 1,850円（税込）

季節の野菜サラダ 1,700円（税込）

小さいサラダ 700円

コールスロー(小) 550円（税込）

サンドイッチ

焼きサンド 1,450円（税込）

海老カツサンド 1,650円

米料理

オムライス 550円

チキンライス 950円

ハヤシライス 1,650円（税込）

海老ピラフ 1,700円（税込）

野菜ライス 1,650円（税込）

洋食弁当 2,000円（税込）

オリジナル料理

レバヤサイ 850円（税込）

ソーセージヤサイ 850円（税込）

ニクヤサイ 850円（税込）

白スパ 700円（税込） ご飯の替わりに

スパゲッティ

バジリコスパ 1,100円（税込）

ガーリックスパ 1,000円（税込）

イタリアン(ナポリタン) 1,600円（税込）