月島スペインクラブ

メニュー

■タパス

新鮮野菜のピクルス 950円（税込） 旬の野菜をふんだんに使い甘酸っぱく漬け込みました。

鮮魚の酢漬け 1,300円（税込） 新鮮な鮮魚を オリーブオイル、ワインビネガー、ニンニクで一晩漬け込みました

地鶏の白レバームース 1,430円（税込） ポルト酒でマリネし、じっくりと仕上げております

タコとジャガイモのアリオリ和え 1,100円（税込） ぶつ切りにしたタコとすりつぶしたジャガイモをアリオリソースでからめました

イベリコ豚のパテ 1,650円（税込） イベリコ豚のホホ、レバー、豚トロを使用

魚介のマリネ 1,480円（税込） 新鮮な魚介と野菜をシェリー風味のドレッシングでマリネしました。

イベリコ豚のソーセージ 2,530円（税込）

イベリコ豚ベジョータのチョリソー＆サラミの盛り合わせ 1,500円（税込） イベリコ豚の最高品質であるベジョータで作られる６ヶ月熟成のチョリソーとサラミ

スペイン産チーズの盛り合わせ 1,500円（税込） スペイン直輸入のチーズを盛り合わせました。スペイン産ワインとの相性はバツグンです。

スペイン産カラスミの盛り合わせ 1,400円（税込） 紅ダラ 鮪のカラスミ 鮪の肉の塩漬けを乾燥させた、酒のつまみセットです。(輸入状況により内容が一部変わることがあります)

マッシュルームのセゴビア風 1,400円（税込） マッシュルームに生ハムを詰め込みジューシーに焼いてあります。

トルティージャ 1,000円（税込） じゃがいもの入ったオムレツ。スペインの定番家庭料理。

カジョス 1,595円（税込） 牛ハチノス、イベリコ豚ハツ、鶏レバー、豚白モツをヒヨコ豆とともに柔らかく煮込みました。

■サラダ

バスク風ミックスサラダ 1,600円（税込） 生ハム、チーズ、アンチョビ等彩り鮮やかなミックスサラダです。

トマトとアンチョビのサラダ 900円（税込） フレッシュトマトとアンチョビをエキストラバージンオリーブオイルのドレッシングで

ナバラ産ホワイトアスパラのサラダ 1,800円（税込） ホワイトアスパラガスをアンチョビとアリオリソースでどうぞ。

■アヒージョ

マッシュルームのアヒージョ 1,500円（税込）

海老のアヒージョ 1,900円（税込）

シラスのアヒージョ 1,400円（税込） アンギラス(鰻の稚魚)の事。今では、スペインでも貴重な食材です。その味を、シラスでアレンジしました。

■イベリコ豚料理/Iberico

【最上級】スペイン産イベリコ生ハム　ベジョータ　レギュラー 6,500円（税込） ハーフサイズ　2200円（税込）特別育成機関でドングリだけで理想体重になったもの(ベジョータはドングリの意)

イベリコ豚ほほ肉、のど肉、セクレトのパテ 1,500円（税込） テリーヌで作る特製パテは濃厚な風味とコクを楽しむことができ、セクレト肉の歯ごたえがアクセントになっています。

イベリコ豚ハツ、ホホ、レバーと白インゲン豆の煮込み 1,450円（税込） スペインでよく食される白いんげん豆をたっぷり使用し、ブイヨンで煮込みイベリコ豚の各部位をマイルドに仕上げております。

イベリコ豚のソーセージ 2,200円（税込） とってもジューシーで肉汁が溢れ食欲をそそります。ビールも合いますが、スペイン産赤ワインで是非。

イベリコ豚肩ロースのステーキ 4,500円（税込） イベリコ豚の部位の中で最も味が濃く、脂身のバランスも申し分なし。特製のオニオンとビネガーのソースでお楽しみください。

■パン/Pan

スペイン直輸入パン(1個) 200円（税込） しっかりとしたパンの味わいとオリーブオイルとの相性がとても良いです。

■お米料理/Arroz

ミックスパエリア 1,500円（税込） ※大鍋で炊き上げるため 売切れ次第販売終了とさせていただいております

■スープ/Sopa

ガスパチョ【冷製スープ】 1,300円（税込） 夏の定番アンダルシアスタイルの飲むサラダ、ガスパチョスープです

マドリード風ニンニクのスープ【温製スープ】 950円（税込） パプリカをふんだんに使用し溶き卵を入れたスタミナスープです

■魚料理/Pescado

イカの墨煮地中海風 1,600円（税込） ソースの濃厚さと圧倒的なボリューム地中海を代表する料理です。

本日の鮮魚のソテー　～バスク風～ 2,000円（税込） 鮮魚とアサリの旨みたっぷりのスープに野菜を浮かべ、鮮魚のソテーを浮かべました。

鮮魚のポワレ　～バルデオンのクレモッソソース～ 1,850円（税込） ソースにはスペインのブルーチーズ「バルデオン」を使用。コクの在るソースに仕上がっています。

■肉料理/Carne

国産骨付き鶏腿肉のロースト　～バレンシア風～ 2,000円（税込） じっくりローストすることにより旨みを閉じ込めました。オレンジ風味でお楽しみください。

スペイン産若牛タンの赤ワイン煮込み 3,800円（税込） スペイン産若牛のタンを赤ワインで軟らかく風味豊かに煮込みました

イベリコ豚肩ロースのアサード 4,500円（税込） バランス良い赤身と脂身による最高のコクと旨味。

イベリコ豚“セクレト”のシンプルグリル 7,000円（税込） ジューシーで柔らかい希少部位のセクレトはその旨味が口いっぱいに溢れます。

■デザート/Postre

クレマ・カタラナ 800円（税込） シナモン風味のカスタードん表面をキャラメル状に焼いたカタルーニャ地方のデザートです。

本日のデザート 1,700円（税込） スタッフまでお尋ねください。

アイスとシャーベット 800円（税込）

■カフェ

コーヒー 600円（税込）