老辺餃子舘 新宿本店

メニュー

【老辺蒸し餃子】１セイロ～お好きな具をお選び頂けます～

鶏冠型　蒸し餃子　餡は３種類 2個・390円 椎茸／冬瓜入／トマト ベースは秘伝調合の豚肉です

鳳の眼型　蒸し餃子　餡は２種類 2個・390円 白身魚／白菜　ベースは秘伝調合の豚肉です

猫の耳型　蒸し餃子　餡は２種類 2個・390円 干し貝柱／蟹肉　ベースは秘伝調合の豚肉です

菜の花型　蒸し餃子　餡は２種類 2個・390円 海老／サザエベースは秘伝調合の豚肉です

馬の蹄型　蒸し餃子　餡は２種類 2個・390円 鶏肉／セロリベースは秘伝調合の豚肉です

MIX餃子　Aセット／Bセット（４個入り） 各750円 A(えび・鶏・椎茸・白菜)、B(干貝柱・白身魚・セロリ・トマト)

【老辺水餃子・老辺焼き餃子】

老辺水餃子 ５種類の餡が各2個入り 10個1980円 干貝柱・白身魚・セロリ・白菜・エビ

老辺焼き餃子 ４種類の餡が各3個入り 12個1980円 海老・蟹肉と筍／干貝とズッキーニ／キノコ／生帆立貝

おつまみ餃子　(12ヶ入り) 880円

老辺餃子鍋　辛味　(お二人様より承ります) お一人様1580円 餃子(海老・キノコ・鶏肉・干し豆腐・ホウレンソウ・竹の子・りんご・レタス)

【＜老辺名物＞皇帝鍋】

皇帝鍋　(お二人様より承ります) お一人様1480円 様々な料理の後に皇帝が食したという鍋で、澄んだスープは野菜と魚介の味をほのかに感じるサッパリとした風味。2人前からご注文承ります。

【当店大人気】おすすめ料理

皮付き豚バラ肉の醤油の角煮 1980円

ピーナッツと黒酢の和え物 880円

干豆腐の肉包み蒸し 1580円

ピーナッツと香菜の和え物 880円

砂肝の塩味仕立て 880円

じゃがいもとピーマンの細切り炒め／魚の薄切りと野菜、きのこの唐辛子火鍋 1080円/1580円

【健康と美容！女性の方におすすめ料理】

空心菜の炒め　(塩味・辛味)／エンドウ若芽の炒め　(塩味) 各1490円

五目焼ビーフン／胡瓜の葱油の和え物 1180円/880円

ユバとセロリの辛味合え物　(塩味)／百合の蕾と百合の根炒め 980円/1350円

中国干豆腐と香菜の和え物／ゴーヤとクコの実の和え物 各1050円

スペアリブ風の生麩とグリーンアスパラの甘酢かけ 1450円

干し貝柱とグリーンアスパラの玉子白身あんかけ 1490円

【前菜】

三種冷菜の盛り合わせ 1550円

ザーサイ／ピータンと冷やし豆腐 680円/880円

ピータン／老辺特製胡麻風味サラダ 各980円

白菜の甘酢唐辛子漬け／胡瓜の唐辛子漬け 各880円

大根の甘酢漬け／高菜と枝豆の冷菜 各880円

ちょうづめ 1280円

蒸し鶏の冷菜／鶏肉の細切り胡麻辛子ソースかけ 各1180円

豚すね肉の煮こごり／老辺特製焼き豚 各1280円

特製南京ダック 1480円 ダックといえばすぐに北京ダックを思い出しますが広い中国では南京ダックも有名です。塩漬けされた南京ダックは美味しく、おつまみに最適です。

揚州風くらげの冷製 1580円 当店のクラゲは特に厳選したものを使用し、淮揚風の味付けをしております。ほかのホテルや中国料理店では味わえないこの美味しいクラゲをお楽しみください。

【蔬菜　野菜料理】

チンゲン菜と蟹肉の玉子白身のあんかけ 1280円

ナスと挽肉の辛子煮／チンゲン菜と椎茸の炒め／レタスのカキソース炒め 各1180円

ブロッコリーとマッシュルームの炒め／長芋の甘酢かけ 1280円/1380円

五目野菜の炒め／季節のきのこカキソース炒め／干し貝柱と白菜のクリーム煮 1280円/1380円/1280円

ナスの海鮮ソース炒め 1180円

【豆腐料理】

麻婆豆腐（辛味） 1180円

豆腐と蟹肉の煮込み／揚げ豆腐と豚肉の四川家庭風辛子煮 各1280円

中国干し豆腐と中国高菜の炒め／中国干し豆腐とピーマンの細切り炒め 各1180円

中国干し豆腐と中国ハム・干し貝柱鶏肉の細切りの煮込み 1280円