一樺

メニュー

大山地鶏（刺身）

笹身の湯引き 550円

大山地鶏（逸品）

鶏天盛り合わせ 800円 もも肉・胸肉・笹身・せせり

とりわさ 580円

笹身わさび串/胸肉梅しそ串 280円 1串

厳選食材

沖縄 伊江牛 なかおち串 1本 500円

牛タタキ 1200円

アグー豚の角煮 850円

旬の一品

鱈白子ポン酢 1000円

赤なまこ酢 680円

下仁田ネギ焼 500円

白菜の塩こぶサラダ 600円

聖護院大根のふろふき 580円

炭火焼

のどぐろ姿/タモリ（瀬戸鯛）姿 2000円/1000円 焼き・煮付け

太刀魚塩焼き 700円

穴子の白焼き 730円

炭火串焼き　五本盛り/七本盛り/十本盛り 850円/1200円/1700円

串焼き 160円～ かしわ160円/レバー160円/砂肝160円/かわ160円/ネギマ180円/丸ハツ200円/膝軟骨200円/ぼんじり210円/せせり210円/つくね220円/手羽先280円/う玉（うずらの卵）180円

希少部位串焼き 200円～ おび（もも肉外）280円/ちょうちん（卵管+卵巣）260円/かん（大動脈）230円/白レバ（鶏のフォアグラ）280円/えんがわ（横隔膜）230円/銀皮（砂肝の皮）200円/ペタ（コシの皮）250円/パリ皮（手羽先の皮）200円/さえずり（食道）230円/ソリレス（もも肉内側）280円/ふりそで（肩肉）280円

野菜串 120円～ トマト230円/銀杏180円/しし唐120円/にんにく200円/茄子一本焼480円/長いも焼き480円/しいたけ焼250円/ネギ一本焼480円

変わり串 250円 えのきの豚しそ250円/トマト豚巻き250円/鴨肉ねぎま/ピーマンチーズ豚巻き

焼き物 350円～ 厚切り牛タン焼き900円/カニ味噌甲羅焼き730円/炙り明太子450円/えいひれ炙り500円/カマンベール西京焼き350円/農家のベーコン焼き500円/鴨肉の西京焼き680円

栃尾揚げ 550円/500円/550円 栃尾揚げの味噌チーズ挟み焼き550円/納豆入り栃尾揚げ焼き500円/栃尾揚げ酒盗チーズ焼き550円

冷菜

冷やしトマト 550円 アメーラトマト

真鯛とアスパラのカルパッチョ 750円

逸品

カニクリームコロッケ 950円

カキときの子のグラタン 1000円

京鴨のロースト 1100円

プロポローネチーズ 1串 550円

鮮魚

厳選おまかせ盛り 4000円

選べる五点盛り/選べる三点盛り 3000円/1800円

日替わり鮮魚 680円～900円 赤ハタ900円/黒ムツ900円/金目鯛900円/真鯛880円/石鰈780円/縞鯵900円/伊佐木880円/バチ鮪750円/真蛸750円/サザエ900円/とり貝780円/アオヤギ貝680円

本皮ハギの薄造り　肝付 1000円

魚の旨いとこ

スルメイカ肝バター炒め 1500円

銀ダラ西京焼 850円

鯖の粕漬け焼 800円

水蛸の磯辺揚げ 700円

金華サバ干し焼 800円

サラダ

大人のポテトサラダ 580円

トントロスモークとほうれん草のサラダ 750円 わさびドレッシング

もも肉叩きと海老のシーザーサラダ 730円