酔壱や

メニュー

【とりあえず】

甘海老を丸ごと使った塩辛 510円 新鮮な甘海老を一尾ずつ丁寧に処理をし作りました。甘海老の自然な甘さを少量の天然塩が引き立て、後引く一品に仕上げています。

自家製するめいかの塩辛 450円

味付けささみの！するめ風？ 650円 ブランデーと醤油とみりんに漬け込み、さっと炙りました。

クリームチーズと柿の種の出会い 600円

長芋とオクラの明太子あえ 550円 とりあえず…迷ったこれ！かなりお酒が進みますよ。

特許申請中なレバーチーズ？ 580円 チーズでマイルドになっているので、苦手な方でも食べられる1品。焼酎にもワインにも合います♪

丸ごと茹でキャベツ・変わり醤油で！ 550円 キャベツの甘みを邪魔しない、特別な変わり醤油で召し上がれ。

豆苗と白木耳の熱々中華スープ掛け 580円 グリンピースの新芽のことを豆苗って言うんですヨ。

まんまるチーズnoスモークサーモン 550円 香り高い燻製サーモンをプロセスチーズで閉じ込めました。

コロコロチョリソーとししとうの炒め物！ 720円 ピリ辛チョリソーとししとうのコロコロダンス♪ビールにぴったり

寄せたてのザル豆腐 580円 自家製のザル豆腐です。四季折々の素材を閉じ込めました！

【サラダ】

カリカリじゃこ子とキャベツのさっぱりゆず風味 480円 酔壱やのサッパリサラダの超定番！大盛り気味です★

プリプリ海老とペンネのシーザ風アボカドマヨネーズ 650円

ほうれん草とベーコンの温玉のっけ 600円 とろ～り温泉玉子が乗ったしゃきしゃきほうれん草！

血液サラサラ潮昆布とひじきと水菜の健康サラダ 600円 客「血液サラサラになるんですか？」店員「運がよければです！」

【焼物】

まながつおの西京焼 700円

鮭のハラスの天然塩焼 650円

牛すじ肉のアラビアータ“超激辛” 780円 辛いのが好きな方も嫌いな方もみんあ納得のアラビアータ。

あぶりトントロ！レモン塩で… 680円 今流行の「トントロ」をさっぱりレモンと大根卸で…

とろけるチーズの玉子焼 550円

鹿児島産黒豚のねぎチャーシュー 580円 コメントはいりません！とにかく美味しいんです！！

【煮物】

牛すじ肉のトロトロ煮 680円

牛タンの“超”やわらか煮 780円 48時間じっくり煮込んだとろとろ牛タン。

鹿児島産黒豚の角煮トロロあんかけ 580円 形が崩れないように丁寧に煮込んだ角煮。他店には真似できない味

【揚物】

目からうろこのごぼうの唐揚 500円

たこやきになりたかった　たこじゃがころ助 720円 体が大きすぎてたこ焼きになれなかった僕です…。

にんにくの爆弾揚げ★ 450円 にんにくだけど臭いません！女性にも好評★

ホクホクにんにくの豚巻き揚げ秘密のお塩で… 680円 良質の豚ばら肉ににんにくを閉じ込め崩れないよう揚げました。

鳥の皮で包んだ餃子 680円

海老のプリプリ揚げ明太マヨネーズソース 780円 プリプリ海老をさっと揚げ、明太マヨネーズで仕上げた一品！

山芋の竜田揚げタルタルソース添え 550円 和食と養殖が夢の競演♪食感にもご期待あれ♪

【石焼ごはん】

鹿児島黒豚焼豚丼 650円

にゃんころめし 570円 あったかご飯と高菜漬、新鮮玉子と鰹節！ネコちゃんも大好き★

牛すじ肉のクッパ 780円

秘伝だれの焼きおにぎり 450円 ごめんなさい。秘伝だれの作り方は誰にも教えられません！

【いちおし讃岐うどん】

ぶっかけうどん 580円 こしが自慢のさぬきうどん！絶対食べてねー

かけうどん 580円

ごまだれうどん 580円

明太キムチうどん 580円 オリーブオイルと明太子とにんにくでパスタ風に仕上げたうどん