中国料理 翠

メニュー

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フカヒレ姿煮重 3,300円（税込） 香ばしく焼き上げたシェフこだわりのフカヒレ姿煮重。濃厚でコクのあるたれをたっぷり絡めてご賞味ください。

特製排骨麺 1,430円（税込） 下味をつけた豚バラ肉をじっくりと低温の油で揚げた排骨をのせた台湾の麺料理です。

前菜

前菜盛り合わせ(2名盛) 1650円

くらげの冷菜 1210円

蒸し鶏の細切り 胡麻ソース掛け 990円

自家製チャーシュー 1210円

皮蛋（ピータン） 770円

翠式ピータン豆腐 香味野菜ソース 880円

三種野菜の甘酢漬け 660円

翠式中国サラダ 1210円

上海家庭風冷奴 550円

国産ゆで豚バラ肉サラダ 特製四川ソース 1320円

海鮮料理

フカヒレの姿煮込み 3520円

白身魚の唐揚げ 甘酢野菜餡かけ 1870円 ハーサイズ有

海老のチリソース煮(小海老) 1870円 ハーフサイズ有

海老のチリソース煮（大海老） 2310円 ハーフサイズ有

大海老のマンゴーソース掛け 2310円 ハーフサイズ有

三種海鮮炒め 1980円 ハーフサイズ有

蟹肉と卵のふんわり炒め 1650円 ハーフサイズ有

花切りイカの香り辛子炒め 1650円 ハーフサイズ有

時野菜とホタテの炒め 2200円 ハーフサイズ有

海鮮と季節野菜のクリーム煮 2090円 ハーフサイズ有

肉料理

牛肉とピーマンの細切り炒め 1870円 ハーフサイズ有

上海風豚の角煮 1980円 ハーフサイズ有

牛バラと牛スジの完熟トマト煮込み 2200円 ハーフサイズ有

豚肉と野菜の甘酢炒め（上海風酢豚） 1870円 ハーフサイズ有

鶏もも肉の唐揚げ 油淋ソース 1760円 ハーフサイズ有

鶏肉とカシューナッツの炒め 1760円 ハーフサイズ有

豚肉とキャベツの中国味噌炒め 1650円 ハーフサイズ有

北京ダック 1羽11,000円 半羽 5,500円

湯（スープ）

トマト入り五目サンラースープ 1100円

コーンスープ 880円

野菜と豆腐のスープ 880円

蟹入りフカヒレスープ 1650円

野　菜・豆　腐

時野菜の強火塩炒め 1650円 ハーフサイズ有

茄子の甜麺醤(甘味噌)炒め 1650円 ハーフサイズ有

アスパラの蟹肉卵あんかけ 1760円 ハーフサイズ有

豚肉と木クラゲの卵炒め 1430円 ハーフサイズ有

海老と完熟トマト炒め 1760円 ハーフサイズ有

四川式麻婆豆腐 1540円 ハーフサイズ有

海鮮と豆腐の煮込み 1980円

点心

翠式焼餃子 6個　660円 国産豚と上湯スープにこだわり、丁寧に練り上げた餡を包みました。香港から取り寄せた特製香味醤油のタレでお召し上がり下さい。料理長が父から受け継いだ味、かつて浅草に存在した「参道」の人気メニューを翠式にアレンジしました。自信を持っておすすめする焼餃子を是非ご賞味ください。

スープ入り水餃子 5個　550円

海老入り肉焼売 3個　660円