ジビエ料理 あまからくまから 浅草

メニュー

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アナグマ角煮 6,800円（税込） 芳醇な香りと、とろけるような脂の甘みが特徴。濃厚でありながらしつこくなく、口の中でとろける旨さがやみつきになります。

穴熊すき焼き 7,800円（税込） 芳醇な香りと、とろけるような脂の甘みが特徴。濃厚でありながらしつこくなく、口の中でとろける旨さがやみつきになります。

ジビエステーキ

羆VS月の輪熊　対決熊ステーキ　 9,800円（税込） ついに決着か！！

北海道白糠産　えぞ鹿　赤身ステーキ 2,980円（税込） 北海道白糠で伝説のハンターと呼ばれる松野さんの処理施設で厳選されたえぞ鹿肉を焼き上げています。たっぷりの肉汁で大変栄養価が高く低カロリーなスーパーフードです

みかん猪　上ロースステーキ 3,800円（税込） みかん畑を荒らして駆除されました。猪はみかんが大好物、みかんばかり食べた猪はさっぱりとしたフルーティーな脂になります。

羆肉のステーキ 5,800円（税込） 羆の一頭買いで質のよいロース肉やヒレ肉、ウチモモなどステーキで美味しい部位を使用しております。

キョンのステーキ 3,980円（税込） キョンは千葉房総で大繁殖しています。台湾では高級食材として販売されています。さっぱりとして食べやすいジビエ肉です。

穴熊のたたき 2,500円（税込） 穴熊が美味しいのは脂になります。どの動物よりも甘く、世界中で一番美味しい肉とテレビで紹介されました！

雉肉　ステーキ 2,980円（税込） 北海道の就労支援センターの子たちが育てた雉です。とても食べやすく味のあるお肉です。

肉刺　（低温調理済）

穴熊のたたき 2,500円（税込）

エゾ鹿の心臓のたたき 1,980円（税込）

みかん猪　たたき 1,980円（税込） みかん畑を荒らして駆除されました。猪はみかんが大好物、みかんばかり食べた猪はさっぱりとしたフルーティーな脂になります。

きじ肉たたき 1,980円（税込） キョンは千葉房総で大繁殖しています。台湾では高級食材として販売されています。さっぱりとして食べやすいジビエ肉です。

ジビエ鍋

ヒグマVS月の輪熊　対決熊鍋 9,580円（税込） ヒグマと月の輪熊ってどっちが美味しいの？最高ランクの熊肉の食べ比べ！熊肉のびっくりする美味しさに目覚める時です。こんなに旨い鍋は食べたことない！ってよく言われます（笑）

穴熊すき焼き鍋 7,800円（税込） テレビで世界中で一番美味しい肉と紹介されました！

みかん猪のぼたん鍋 5,600円（税込） みかん畑を荒らして駆除されました。猪はみかんが大好物、みかんばかり食べた猪はさっぱりとしたフルーティーな脂になります。

熊の掌　鍋　（要予約）　 お尋ねください コースでのみのご提供とさせていただいております。当日のご用意はできません。

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穴熊の角煮 6,800円（税込）

エゾ鹿のミートソースパスタ　　 1,800円（税込）

【】【】【】【】【】【　前菜　】【】【】【】【】【】

≪≫≪≫≪　サラダ　≫≪≫≪≫

沖縄野菜のサラダ　　 780円（税込）