黒うさぎ 麹町店

メニュー

創作逸品料理

ソーキのとろとろ煮 850円

ポーク玉子 880円

島とうがらし入りひとくち揚げ餃子 600円

あぐ～豚メンチカツ 800円

あぐ～ソーセージ 880円

カーリーポテトフライ 780円

とりあえず

スク豆腐 600円 沖縄の島豆腐にアイゴの稚魚の塩辛をのせたもの

豆腐よう 630円 琉球王朝に代々伝わる、豆腐の紅麹漬け

ジーマミー豆腐 560円 落花生から作った豆腐

島らっきょ 680円 沖縄版エシャロットをかつおぶしでサッパリと

スヌイ(もずく)酢 580円 沖縄もずくの酢の物

“生”海ぶどう 880円 石垣産のプチプチとした食感をぜひ

島豆腐奴 580円 しっかりとした硬さのある豆腐

ミミガー 580円 豚の耳をサッと茹で、ピーナッツみそで和えました

ミミガーの燻製 680円 ミミガーの自家製燻製

手づくりベーコン 680円 塩づけ豚肉の自家製ベーコン

アンダンスー 560円 3枚肉を使った沖縄式油味噌

クーブイリチー 600円 千切り昆布を豚肉椎茸と炒煮

ポーポー 680円 沖縄版クレープ。中身に油味噌が入っていてやみつきに！

ヒラヤーチ 680円 沖縄版チヂミ。軽いおつまみに

スヌイ(もずく)ヒラヤーチ 680円

チーズヒラヤーチ 680円

さらだ

ゴーヤーさらだ 880円 ビタミンCいっぱいのゴーヤーさらだ

ジーマミー豆腐のかぷれーぜ 780円

黒うさぎさらだ 880円 奄美のゴーヤーや野菜、海産物をふんだんに使ったサラダ

島豆腐とトマトのさらだ 780円

煮物

ラフティー 980円 皮付き豚を黒糖と泡盛でじっくり煮込みました

ゆし豆腐 700円 やわらかくふわっとした豆腐

ちゃんぷる・炒め物

ゴーヤーちゃんぷる 880円 沖縄家庭料理の王様

豆腐ちゃんぷる 880円

フーちゃんぷる 880円

マーミナ(もやし)ちゃんぷる 780円

ミングリ(木くらげ)炒め 780円

塩豚ニラ炒め 880円

中身イリチー 880円 豚モツの炒め物

揚物

紅芋天ぷら 650円

ゴーヤー天ぷら 680円

島豆腐唐揚げ 600円

紅芋ころっけ 650円 女性に人気の紅芋をコロッケに

スヌイ(もずく)天ぷら 680円

島らっきょ天ぷら 700円

アオサの天ぷら 750円 アオサノリの天ぷら

ソーキの唐揚げ 700円 豚の骨付きあばら肉の唐揚げ

するるの唐揚げ 650円 光り輝くきびなご