Dynamic Kitchen & Bar 響 西新宿野村ビル店

Dynamic Kitchen & Bar 響 西新宿野村ビル店の口コミ

• 投稿日：2011/08/07
• 上品に、素材の味を楽しめるお店
• SexyPigAknさん（Array）

予約して伺ったのですが、予約確認のお電話で提案していただいた通り、窓側のテーブル席に通していただきました。
さすが野村ビルの47階。
眺めが素晴らしいです。
日本は本当に節電しているの？というほど、煌めいてました。
笑高級感はあるのですが、気負わずに比較的ラフな服装でも大丈夫です。
美味しすぎて忘れられないのは和牛たたきです。
わさび好きにはたまらない一品でした。
他にお勧めしたいのはざる豆腐、冷やしトマト、石釜炊きコシヒカリです。
この３つは素材の味がダイレクトに味わえます。
ざる豆腐は、何もかけずにそのまま、塩、醤油の３つの味わい方がありますが、個人的には塩が好きでした。
冷やしトマトは、小ぶりで綺麗な色のトマトが出てきましたが、今まで食べたトマトの中で１番甘いトマトでした！感動ものなのでぜひ！コシヒカリは、注文してから炊いてくださるため、でてくるのに40分ほど時間がかかりますので早めに注文されることをおすすめしたいです。
これも同じくシンプルにお米の美味しさが際立つ一品です。
基本的にどのお料理もヘルシーで、シンプルなので、贅沢に、そして上品にゆっくり、じっくりとお食事を楽しみたい時におすすめです。
お酒も種類が豊富で、日本酒、焼酎、カクテルどれも様々あります。
加えて店員さんのサービス、対応が非常にスマートで嬉しかったです。
小さめのテーブルだったのですが、小皿に取り分けてから提供してくださったのでテーブルの上が大皿小皿に占領されることもなく、食べ方の説明も丁寧でした。
大人のデートにぜひ。

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