ミューゲ・ブラン

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Bコース 4800円

Cコース 6500円

【季節のお料理紹介】

【春】魚貝のお菓子仕立て コース料理の一例

【春】春野菜と帆立の燻製 コース料理の一例

【春】魚貝のナージュオレンジ風味 コース料理の一例

【春】サクラのババロア コース料理の一例

【春】ホワイトアスパラのババロア コース料理の一例

【春】苺のタルト コース料理の一例

【夏】桃の冷製スープ コース料理の一例

【夏】魚介とタラバガニのゼリー寄せ コース料理の一例

【夏】魚貝のエスカベッシュ コース料理の一例

【秋】イナダのムニエル　ミレイユ風 コース料理の一例

【秋】サンマの燻製 コース料理の一例

【秋】パルマ産生ハムとイチジク コース料理の一例

【秋】モンブラン コース料理の一例

【秋】洋ナシのワイン煮 コース料理の一例

【秋】魚介と和梨のミルフィーユ コース料理の一例

【冬】ウニのパンケーキ コース料理の一例

【冬】オニオングラタンスープ コース料理の一例

【冬】ズワイガニの淡雪仕立て コース料理の一例

【冬】牛ホホ肉の煮込み　赤ワインソース コース料理の一例

【冬】魚貝のパイケース コース料理の一例

【冬】仔羊のパイ包み焼き コース料理の一例