こじま 西八王子

こじま 西八王子の口コミ

• 投稿日：2008/07/16
• 西八王子の名店！
• アスカさん（Array）

西八王子に、見つけた！　落ち着ける雰囲気と寛げる！店内。。。。
そして！美味しく堪能出来る料理の数々！月一で、母親と食事をするので！　日野市から八王子近辺を散策していて！　見つけたお店に先週末行って来ました。
西八王子駅から、車で５分適度！　直ぐに見つかる！場所です。
外観も、落ち着いたおり！　早々に入店。。。
入り口を入ると！　二階への階段が。。。
その雰囲気も。。
これは！　良いぞ。。。
初めてのお店は、ドキドキ感と不安感がありますよね！以前、北鎌倉で苦い経験があるので！母親も、結構！楽しみにしていたので。。。。
客室にはいると！　広々とした、空間で。。。。
即、スタッフが！席に案内してくれました。
見える限り！　小上がりの席は、堀コタツになって！おり！　伸び伸びと足を伸ばせる、スペースで。。
これは！　良かったです。
それまでは！　日本蕎麦ばかり、だったので、たまには和食と！要望もあったので。。。
メニューから！釜飯と茶碗蒸し、天婦羅、お刺身を注文！まず。。
天婦羅が運ばれる！　素材は、海老、茄子、獅子唐南瓜、椎茸の５品で、衣もサクサクで！海老も甘く。。。
素材を活かした！　揚げ具合で。。。
美味しかったです！次に、茶碗蒸し。。。
！これは久々に食するので！　期待したが！　その期待を裏切らない！　味わいで。。
素材とダシが混然一体となっており！　エッ！これで。。。
２００円！と思う、一品ですぞ！　そして、最後に、釜飯が、運ばれて来ました！　香の物と椀物が付いており。。。
フタを開けたとたん！　御ダシの良い香りが、そして、五目に相応しい！具材が、釜いっぱいに！　そして、しゃもじ具材とご飯を混ぜ合わせると！　一層。。
心地良い香りが立ち込めて！そして、底の方からは、良い色の。。
オコゲが！　思わず唾を飲み込んでしまった！釜飯を食するのも！　何年ぶりであろうか。。
　一膳目。。
素材の香り＆味わいが、お米を主役の座に！押し上げて居る何とも言えぬ！　旨みを感じながら、母親と美味しい！ネの連呼＆連呼。。。
味には、うるさい！母だが。。。
ご満悦の表情である！　あまり、量を食さない！母なので、五目と山菜釜飯を！　心行くまで。。。
堪能させて貰いました。
最後には、凄く！気に入ったみたいで。。
次回は、どれを食すか。。。
品定めをする程で！　本当に、雰囲気、席の心地よさ、味わい、サービス！　価格全てにおいて！　最高ランクのお店だと思いながら。。。
お腹を満腹にして！　帰路に着きました。
追伸：　お刺身の事には、触れませんでしたが！　そのでも発見が。。。
普通はお刺身の！つま。。。
と言えば！　大根と、決め付けていましたが！　何やら。。
透明な海藻みたいな物が。。。
食してみると！　それまで、経験の無い、食感で、母と顔を見合わせて！何？？？　何これ？多分、海藻みたいな？？？　でも、はっきりした事が、分からず！　スタッフの女性に聞いたところ！　海藻の加工品で何とか？クリスタル！　と言う、事が判明。。
やっぱり！　海藻か～～ぁ！とその場は、納めたのだが！疑問が、残ったままだったので！　帰宅後、ネットで色々検索をした結果！　海藻クリスタルと言う、食材と判明。。
サラダでも、刺身のつま！　でも。
色々なお料理に使えらしい！です。

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