神田 彩庵

メニュー

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あべどりの淡雪鍋 1280円 あべどりの淡雪鍋※11月～２月限定メニューもっちりふわっふわの『淡雪鍋』。通常『メレンゲ鍋』とも言われています。お口の中でとろける食感もお愉しみいただけます♪あべどりは低脂肪で、鶏肉特有の臭いが少なく、肉はピンク色で脂肪が少なく栄養価もあり最高に美味！今年の鍋もあべどりの淡雪鍋でキマリ♪

【 串焼き】

モモ肉ネギ間 180円(税抜) 豊かでコクのある味わい

せせり 190円(税抜) 弾力のある食感と、噛めば噛むほどに出る肉汁

ささみ わさび/梅しそ 190円(税抜) 脂が極端に少ないため淡白で、柔らかい白身の肉です

手羽先　2ケ 280円(税抜) 皮はパリッと、中はジューシー

皮 160円(税抜) 一度ボイルし臭みをとります。パリパリに焼きあげた香ばしい一本

レバー 180円(税抜) ふんわりしたやさしい歯ざわりで、とろりと濃厚です。

ハツ　 190円(税抜) 独特のぷりっとした弾力、表裏の食感の違いが美味です。

砂肝 170円(税抜) 筋肉質でかたく、しゃきしゃきとした歯触りが人気です。

やげんなんこつ 180円(税抜) コリコリした食感はビールのつまみにぴったり

ぼんじり 160円(税抜) ジューシーでとろけるような口当たり

【野菜 串焼き】

ししとう 150円(税抜) 醤油でシンプルに香ばしく焼き上げます。

【築地直送　鮮魚】

ワラサのお造り 690円(税抜)

真鯛の昆布〆 780円(税抜)

炙り〆サバ 680円(税抜)

マグロのお造り 850円(税抜)

ウニのお造り 890円(税抜) 豊かな甘みと磯の香りが口いっぱいに広がるウニ

お造り5種盛り合わせ 1980円(税抜) 旬もの・赤身・白身・貝類と大変お得な盛り合わせです。

【旬物】

愛知　揚げ銀杏 590円(税抜)

ポルチーニ茸の薄焼ピッツァ 780円(税抜)

国産馬刺し 680円(税抜) ニンニク醤油がおすすめです。

ワラサのカルパッチョ　大葉ジェノバソース 780円(税抜)

【サラダ・冷製】

あべどりの彩庵サラダ 750円(税抜) あべどりのササミを使用した人気のサラダ。

大根と京水菜のサラダ　黒酢ドレッシング 690円(税抜) シャキシャキ水菜と大根を自家製の黒酢ドレッシングでヘルシーに

炭焼きベーコンと温泉玉子のシーザーサラダ 790円(税抜) ７種の有機野菜を使用したパルメザンチーズたっぷり濃厚サラダ

【逸品】

海老とアボカドの自家製マヨネーズ和え 750円(税抜) 特に女性に人気の逸品です。

カマンベールフライのピンチョス 580円(税抜) 一口サイズの濃厚カマンベールをトマトソースでどうぞ。

名物・自家製手ごねつくね 650円(税抜) 彩庵人気ナンバー１メニュー。栄養価の高い地養卵黄に絡めて。

あべどりの唐揚げ 680円(税抜) 酢橘を絞ってお召し上がりください。

岩海苔としらすのだし巻き玉子 580円(税抜) たっぷりしらすと磯の香りが人気の出汁巻き玉子

きんぴら牛蒡の米粉チヂミ 750円(税抜) モチモチ食感がたまらない米粉を使用した和食屋さんのチヂミ

【数量限定】あべどりの溶岩焼き 980円(税抜) 富士の溶岩皿でお好みの焼き加減で召し上がっていただきます。

【お食事】

冷製 茶そば 500円(税抜) 飲みすぎた後の〆はやっぱりこれ

あきたこまちの焼きおにぎり 450円(税抜) 自家製ネギ味噌・醤油

鶏炒飯 680円(税抜) 燻製鶏がアクセントのパラパラチャーハン

鶏ガラ塩ラーメン 850円(税抜) 絶品鶏白湯ラーメン

【甘味】

炭アイス 450円(税抜) 食用炭を練りこんだ真っ黒バニラアイス

ジャスミンプリン 350円(税抜) 手作り名物プリン♪ジャスミン苦手な方にこそぜひ！！

彩庵甘味盛り 1000円(税抜) ※誕生日・記念日等メッセージ入れられます