和牛焼肉 土古里 上野バンブーガーデン店

メニュー

【盛合せ】

極にんにく 焼肉大皿盛合せ 4人前 6,380円（税込） [和牛カルビ/和牛ロース/ハラミ/牛タン/イベリコ豚カルビ/丹波黒どりもも]4人前500g ※「極にんにく塩タレ」での提供となります。

極にんにく ホルモンMIX 300g 2,838円（税込） ※「極にんにく塩タレ」での提供となります。

特 和牛7種盛合せ 4人前 10,780円（税込） 和牛カルビやももロースなど、人気の部位が7品お楽しみいただける盛り合わせメニューです。栄養豊富なにんにくの香りが食欲をそそる、にんにくをたっぷり使用した当店オリジナルの「極にんにく塩タレ」、お肉の旨味とコクをより引き立てるために開発した土古里オリジナルの「オリジナルブランド塩」お好きな味を選択いただけます。4人前：10,780円(税込)　2人前：6,578円(税込)

特 大皿盛合せ 4人前 6,380円（税込） オリジナルブレンド塩 焼肉大皿盛合せ[和牛カルビ/和牛ロース/ハラミ/牛タン/イベリコ豚カルビ/丹波黒どりもも]4人前500g

【和牛刺し・和牛ユッケ】～安全・安心・保健所認可～

和牛刺し 2,178円（税込） 店内で手間暇かけトリミング加工しているから実現した幻の一品です。とろける口溶け、この機会に是非ご賞味ください。

和牛ユッケ　（和たまご添え） 1,980円（税込） 厳しい基準を満たした自慢の牛ユッケ。濃厚な卵黄と特製のたれ肉の旨味を引き立てます。

雲丹肉 2,618円（税込） 雲丹とお肉の最強コンビネーション！とろける旨みがギュッと濃縮された雲丹とお肉の組み合わせは、まさに至高の逸品です。お肉は柔らかく甘みもあり雲丹の甘みとも相性抜群で日本酒ともぴったりのメニューです。極上の雲丹とお肉で至福の時間をお楽しみください。

【和牛肉寿司】～安全・安心・保健所認可～

和牛肉寿司 3種盛合せ 1,848円（税込） 和牛寿司を贅沢に盛合せました。3種類それぞれの特徴ある味をお楽しみください。

和牛肉寿司<2貫>/和牛肉寿司(炙り有馬山椒)<2貫>/霜降り和牛肉寿司<2貫> - 特製の塩わさびで召し上がりください。/軽く炙ることで脂が程よく溶け出し、口いっぱいに和牛の旨さが広がります。有馬山椒がアクセント。/ロース特上部位「トモサンカク」使用。新鮮で良質な肉にこだわる当店だからこそ提供できる逸品です。安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりです。

和牛肉寿司(贅沢雲丹のせ)<2貫>/霜降り和牛肉寿司(贅沢雲丹のせ)<2貫> - 高級食材の雲丹と和牛寿司と同時に楽しめます。

贅沢いくら軍艦<2貫>/霜降り和牛 贅沢いくら軍艦<2貫> -

【厚切り希少部位】入荷時のみのご案内です

厚切り和牛ヒレ [80g] 4,048円（税込）

厚切り和牛シャトーブリアン [120g] 6,050円（税込）

【焼きすき】

霜降り和牛サーロインの大判焼きすき<1枚> 2,178円（税込） 和たまご卵黄タレ1ヶ付 ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ/自家製醤油タレ)

黒毛和牛肩ロース焼きすき 2,178円（税込） 和たまご卵黄タレ1ヶ付

焼きすきを楽しむオリジナルつけタレ -

【牛タン/ヘルシーラム/ハラミ】

牛タン 1,628円（税込）

牛タンカルビ 1,298円（税込）

厚切り牛タン 1,815円（税込）

厚切り芯タン 2,838円（税込） 牛タンの中でも特にやわらかい芯タンを豪華に食べ応えのある厚切りにスライスしております。あふれる肉汁と牛タン特有の歯切れの良い食感をお楽しみいただけます。数量限定となっておりますので、お早目にご注文ください！

追加 たっぷり葱 275円（税込）

オーストラリア産 サフォーククロスラム 968円（税込） 良質でジューシーな味わい。広大な牧草地でストレスなく育てられた安全・安心なサフォーククロスラム肉です。コレステロールを減らす働きがある不飽和脂肪酸や脂肪燃焼に役立つL-カルニチンも豊富です。

タレハラミ [100g] 1,408円（税込）

壷漬けハラミ [200g] 2,728円（税込） ■お好みの味を選択ください(壷漬け極にんにくタレ/壷漬けタレ)

【カルビ】

和牛カルビ/和牛上カルビ/和牛特上カルビ - 当店では熟練の目利き職人が吟味した最高級肉だけを仕入れています。仕入れから成形・調理まで、責任を持って一貫流通しています。美味しいことはもちろん、安全なお肉を提供し、皆様に安心してお召し上がりいただく事も大きなこだわりです。■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)※写真は和牛上カルビです。

【ロース】

和牛ロース/和牛上ロース/和牛特上ロース/和牛サーロイン - ■お好みの味を選択ください(極にんにく塩タレ・オリジナルブレンド塩)※写真は和牛上ロースです。

【厚切り和牛】

厚切り和牛上カルビ 2,398円（税込）

厚切り和牛特上カルビ 3,388円（税込）

厚切り和牛上ロース 2,398円（税込）

厚切り和牛特上ロース 3,388円（税込）

【厳選ホルモン】

フレッシュ牛レバー 968円（税込） 鮮度にこだわった新鮮な朝採れレバー。※焼いて召し上がりください。加熱不十分な状態で召し上がると食中毒・肝炎になる可能性があります。

牛ハツ/上ミノ -

白センマイ刺し 968円（税込） センマイはホルモンの中でもカロリーが低く、ビタミンB2・B12、亜鉛などが豊富に含まれています。土古里では時間をかけ丁寧に表面を湯剥きし、白センマイとして提供しております。

ホルモンMIX 300g 2,838円（税込）

【銘柄 鶏・豚】

地鶏 丹波黒どり もも 1,078円（税込） 肉質はシルクのようになめらかできめ細やか、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。

イベリコ豚カルビ 968円（税込） 通常の豚の何倍もの時間をかけて肥育しますので、その味わいは他の種類の豚とは大きく異なります。

【焼肉会席】

【前菜】

【国産キムチ　各種】 ‐ 白菜キムチ/大根キムチ/胡瓜キムチ/キムチ3種盛合せ