シターラ SITAARA

メニュー

ケバブ(ベジタリアン)

シターラ　カバブ盛り合わせ（ベジタリアン） 3500円

タンドゥーリ・プール 1440円 スパイス風味のマサラにまるごと漬けたカリフラワーのロースト

タンドゥーリ・チャット 1140円 マンゴーパウダー、クミン、岩塩などで味付けした野菜やくだものの炭火焼

パニールティッカ 1540円 マリネートした新鮮な自家製カテージチーズの炭火焼

ベジタブル・シーク・カバブ 1240円 野菜だけでつくったヘルシーなシーク・カバブ

チョーク・キ・ティキ 1030円 野菜をちりばめた特製カバブ

ケバブ(ノンベジタリアン)

シターラ　カバブ盛り合わせ（ノンベジタリアン） 4230円

タンドゥーリ・チキン 1850円～ 野菜をちりばめた特製カバブ

ムルグ・マライ・カバブ 1650円 生クリームベースのマサラに漬けたマイルドな風味の一口サイズ骨なしチキン

ムルギチャンプ 2060円 コリアンダーやミントで香り豊かに味付けしたスパイシーな骨付きチキン

シーク・カバブ 1550円 秘伝のスパイスで調味したジューシーなラム挽き肉の串焼きロースト

サルソン・マチ・ティッカ 1650円 食べやすく一口サイズにカットしたメカジキのマスタード風味炭火焼き

タンドゥーリ・ラム・チョップ 2480円 スパイシーなスペシャルマサラで丹念にマリネしたラム・チョップの炭火焼き

タンドゥーリ・ジンガ 1750円 じっくり秘伝のマサラに漬け込んだエビの香ばしい炭火焼き

カレー(ベジタリアン)

バイガン・カ・バルタ　(焼きナスカレー) 1440円

アル・ゴビ　(じゃがいもとカリフラワーの香味炒め) 1340円

ビンディ・マサラ　(オクラの香味炒め) 1240円

パラク・パニール 1540円 新鮮なほうれんそうとコクのあるインドチーズの風味ある炒め煮

ニザミ・ハンディ　（ミックス野菜のカレー） 1540円

ダール・タルカ　(挽き割り豆のカレー) 1140円

ダール・マッカーニー　(インド黒豆のカレー、トマトとバター風味) 1440円

カレー(ノンベジタリアン)

サフェド・ラジャスタン・マーンズ 1860円 皇帝のカレーと称されるラジャスタンの白いラムカレー

バター・チキン 1650円 タンドゥーリ・チキンのトマト煮込みカレー

キーマ・マタール　(チキン挽き肉のカレー) 1540円

サーグ・チキン　(ほうれんそうと若鶏のスパイス煮込み) 1540円

チキンカレー 1540円

ローガン・ジョッシュ　(カシミール風のラム煮込み) 1650円

フィッシュカレー 1540円

ゴア・プローン・カレー　(ゴア風エビカレー) 1650円

ビリヤニ（炊き込みご飯）

ベジタブル・ビリヤニ　(各種野菜入り特製炊き込みご飯) 2060円

ゴーシュト・ダム・ビリヤニ　(ラム煮込み入り特製炊き込みご飯) 2260円

ライス

バガル・バスマティライス 570円 インドの香り米にスパイス類を加えた風味豊かなライス

サフラン・ライス 830円 カシミール地方の最高のサフランを炊き込んだ芳醇な香りのライス

パン

ナーン　(プレーン） 420円

ナーン　(ガーリック、バター) 各500円

クルチャ　(オニオン、ポテト) 各620円 ナーンの生地にスパイシーな詰め物をして丸い形に焼き上げたピッツァ風のパン

パランタ　(ラッチャ、オニオン、ポテト) 各520円 ヘルシーな全粒粉の生地をパイ状またはスパイシーな詰め物にして焼き上げたパン

ローティ 520円 滋味あふれる全粒粉の薄焼きパン

ペシャワリ・ナーン 720円 カシューナッツ、ピスタチオなどを詰めた北インドの甘いナーン

デザート

ガジャール・ハルワ 620円 すりおろしたにんじんのミルク煮

ケサリ・フィルニ 520円 サフランやカルダモンで豪華な風味を演出したなめらかな舌触りのライスプディング

シュリカンド　（さわやかなヨーグルトチーズ） 620円