和食 / 四季旬菜 かんのメニュー
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四季旬菜 かん
四季旬菜 かん
しきしゅんさい かん
銀座の裏路地にひっそり佇む趣のある一軒家
四季旬菜 かん
東京都中央区銀座6-4-1
温もりある落ち着いた店内 全国各地の日本酒が揃う
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◆名物◆
おでんおまかせ盛り合せ(7点盛り) 3,080円(税込) 昆布と鰹節の一番出汁で作る「おでん」は、四季旬菜かんの看板メニュー。ご注文に迷った時にお勧めです。※写真はイメージです。
お宝茶わん蒸し 2,750円(税込) うに・いくら・蟹・海老・フカヒレなど、旬の食材を贅沢に使用した盛り沢山な茶碗蒸し。こだわりの産地から仕入れた具材の下には、絶妙な火加減で蒸し上げた滑らかな口当たりの玉地が隠れています。奥深い出汁の余韻で、お酒も進む逸品です。
黒毛和牛のたたき 2,200円(税込) 厳選した黒毛和牛を絶妙な火加減で。
銀鱈の西京焼き 2,000円(税込) 自家製の漬け床にじっくり漬け込んだ、奥深い味わいです。
◆酒肴◆
季節のかんサラダ 1,500円(税込) ※写真はイメージです。仕入れや季節により内容は異なります。
タコとアボカドのサラダ 1,400円(税込)
おでん屋のポテトサラダ 880円(税込)
栃尾の油揚げ 南蛮味噌のせ 1,320円(税込)
炙りエイヒレ 880円(税込)
子持ちししゃも 1,320円(税込)
梅水晶 880円(税込)
イカの塩辛 770円(税込)
たたみいわしの炙り 雲丹チーズ添え 1,320円(税込)
カマンベールチーズの味噌焼き 880円(税込)
お新香の盛り合わせ 770円(税込)
いぶりがっこクリームチーズ 880円(税込)
ピリ辛こんにゃく 660円(税込)
クリームチーズの味噌漬け 880円(税込)
からすみ大根 1,320円(税込)
ふぐ皮ポン酢 880円(税込)
ホタルイカの沖漬け 1,100円(税込)
◆活刺身◆
刺身盛り合わせ 3,800円より ※写真はイメージです。仕入れや季節により内容は異なります。
真蛸 1,320円(税込)
季節の鮮魚 1,540円より
本鮪 2,420円(税込)
雲丹 3,850円(税込)
◆おでん◆
大根 330円(税込)
里芋(2個) 330円(税込)
鶏つくね(2個) 660円(税込)
はんぺん(2個) 440円(税込)
牛すじ 550円(税込)
たこ 550円(税込)
生揚げ豆腐(2個) 550円(税込)
玉子 330円(税込)
つみれ(2個) 330円(税込)
竹輪(2個) 330円(税込)
ちくわぶ(2個) 440円(税込)
海老しゅうまい 550円(税込)
ロールキャベツ 550円(税込)
トマト 550円(税込)
こんにゃく(2個) 440円(税込)
結び白滝(2個) 440円(税込)
がんもどき(2個) 440円(税込)
ごぼう天 330円(税込)
餃子 440円(税込)
生わかめ 330円(税込)
グルメちゃんからのコメント
イクメンも大好きつみれ(2個)
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