升屋 ますや 神保町店

メニュー

∞…∽ 三大名物 ∽…∞

牛すじの九条ねぎ焼き 988円（税込） 升屋を訪れたら外せない名物料理のひとつ。じっくり煮込んだとろける牛すじに、京都伝統野菜「九条ねぎ」の甘みと香りを贅沢に合わせた人気メニューです。そのままでも十分美味しいですが、お好みでレモンを絞れば、さっぱりとした爽やかさがプラスされて、また違った味わいに。一口目から思わず笑顔になる、升屋自慢の味をぜひ。

やわらかスペアリブ 1,758円（税込） ほろほろ食感がたまらない！箸でほぐれる柔らかさ！

キャベツたっぷりとんぺい焼き風 988円（税込） 具材たっぷり！キャベツの甘み×お好み焼きソース

∞…∽ 鉄板 ∽…∞

ラムランプステーキ鉄板焼き 1,098円（税込）

牛ひとくちステーキ 1,428円（税込） 中落ちの部位を使用、脂の旨味とステーキの肉感が味わえます。【選べるソース】ステーキソース/おろしポン酢 ※写真はステーキソースです。

とんとん焼き あっさりポン酢 768円（税込） 豚肉の旨味とサクッと食感の長芋をあっさりポン酢でお召し上がり下さい。

豚バラのしそ巻き 658円（税込）

鉄板牛すき焼き 1,098円（税込） 香ばしい香りが食欲を刺激する。

鶏軟骨と鶏ハラミ炭火焼きの合盛り 658円（税込） 炭火で香ばしく焼き上げました。コリコリ食感とジューシーな旨みを一皿で。

ふわふわ山芋鉄板 768円（税込）

長芋チーズ焼き 658円（税込） 外はカリッと　中はホクホク

上州しゃもつくねの月見ダレ 878円（税込） 「上州しゃも」は、軍鶏(しゃも)の血を引き、ジューシーで弾力のある食感と旨味が特徴の「上州地鶏」という種類の鶏です。餌には群馬県産の「梅酢」と「桑の葉」を与えています。

焼きチヂミ 878円（税込） The 鉄板！

明太ポテトチーズ焼き 988円（税込） 明太子×ポテトの黄金コンビ！濃厚であと引く美味しさ！

海老とブロッコリーのガーリック炒め 878円（税込）

焼き小籠包 658円（税込） アツアツじゅわっ！人気メニュー！

九条ねぎ入り餃子 658円（税込） 九条ねぎ使用

∞…∽ 玉子 ∽…∞

鉄板玉子焼き　大根おろし 658円（税込）

鉄板玉子焼き　牛すじ 768円（税込）

鉄板玉子焼き　明太子 658円（税込）

∞…∽ 野菜 ∽…∞

紫蘇香る豆富のさっぱりサラダ 768円（税込） 赤紫蘇と下総醤油入りドレッシング使用

ベーコンとアボカドの半熟味玉サラダ 878円（税込） オニオン＆ベーコンドレッシング使用

生ハムとナッツのシーザーサラダ 878円（税込） 6種チーズのシーザーサラダドレッシング使用。ナッツの食感がアクセント

焼き枝豆 548円（税込） うまみ凝縮！甘味アップ！

ホワイトアスパラとヤングコーンのソテー 658円（税込） ベーコンのコクとチーズソースが絡む

ザクっときゅうり 482円（税込）

長芋の赤紫蘇入り浅漬け 548円（税込） 紫蘇の風味を生かした浅漬け仕立て。

無限ピーマン 482円（税込）

∞…∽ 酒肴 ∽…∞

ヒレ肉のローストポークのポテサラ一口海苔巻き(3個) 548円（税込）

砂肝とニンニクの芽炒め 658円（税込）

アボカドとクリームチーズの海苔まみれ 548円（税込）

チーピー肉巻き 548円（税込） チーズとピーマンを豚肉で巻きました。

揚げカシューナッツ 548円（税込）

おつまみいももちバター 438円（税込） 【お得な各399円(税込438円)均一メニュー】

うずらの煮玉子 438円（税込） 【お得な各399円(税込438円)均一メニュー】

ホタルイカの沖漬け 438円（税込） 【お得な各399円(税込438円)均一メニュー】

砂肝塩こんぶ(低温調理) 438円（税込） 【お得な各399円(税込438円)均一メニュー】※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。

豚のあたりめ 438円（税込） 【お得な各399円(税込438円)均一メニュー】

炙り〆さば 768円（税込） 皮目の香ばしさが旨味を引き立てる

牡蠣だしポン酢 1,098円（税込）

炙りサーモン/サーモンユッケ　各 658円（税込） ※写真は炙りサーモンです

ししゃも焼き（樺太ししゃも） 548円（税込） 居酒屋の定番おつまみ

まぐろなめろう 658円（税込） 叩いて、混ぜて旨み凝縮

ねぎとろ梅軟骨 658円（税込）

馬刺し 878円（税込）