中国名菜孫 六本木店

メニュー

翅・鮑・

フカヒレの皇帝煮込み 15,180円（税込） 宮廷料理の伝統的な白いフカヒレの姿煮をご堪能くださいませ。

フカヒレの姿の土鍋煮 1,320円（税込）

フカヒレ姿の醤油煮 13,200円（税込）

鮑とフカヒレ姿煮 16,500円（税込）

フカヒレのおこげ 6,380円（税込）

あわび姿の醤油煮込み 4,950円（税込）

鮑と野菜のクリームソース 4,180円（税込）

鮑と野菜の牡蠣ソース煮 4,950円（税込）

なまこの香葱醤油煮込み 7,480円（税込）

なまこと豚挽肉の辛味煮 7,260円（税込）

スッポンの薬膳蒸し 1,980円（税込） お一人様

スッポンの醤油煮込み 1,980円（税込） お一人様

海鮮

ホタテのXO醤炒め 3,080円（税込）

ホタテと野菜の炒め 2,750円（税込）

茄子のホタテソース 2,640円（税込）

タラバ蟹の淡雪炒め 3,080円（税込）

豆腐の蟹味噌煮込み 2,420円（税込）

本店のカニ玉 2,860円（税込）

車海老の甘辛炒め　名物 3,080円（税込）

大海老の黒胡椒香り炒め 3,080円（税込）

芝海老のチリソース 2,860円（税込）

芝海老と野菜の薄塩炒め 2,860円（税込）

帆立と烏賊の金韮炒め 2,640円（税込）

たっぷり海鮮の八宝菜 2,860円（税込）

紋甲イカの生姜葱香り炒め 2,530円（税込）

紋甲イカの甘辛ソース炒め 2,640円（税込）

紋甲イカの黒豆ソース 2,530円（税込）

旬の魚の生姜葱香り蒸し 4,180円（税込） 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

旬の魚の甘酢黒あんかけ 4,400円（税込） 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

旬の魚の甘辛煮込み 4180円（税込）～ 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

旬の魚の山東風煮込み 4180円（税込）～ 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

旬の魚の中国老酒煮込み 4180円（税込）～ 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

本日の魚の大辛山椒風味 4180円（税込）～ 時価 豊洲市場からの新鮮な季節の魚をご用意しております。

牛肉・鶏・鴨

北京ダック　本場三種の味 1,100円（税込）～ 伝統の北京ダックを三種の味でお楽しみください。事前の御予約をお願いいたします。

若鶏の北京ソース仕立て 1,980円（税込）

パリパリ揚げ鶏甘辛ソース 1,980円（税込）

鶏肉の大辛山椒風味 2,200円（税込）

牛肉とピーマンの炒め 2,420円（税込）

牛肉と野菜の牡蠣ソース 2,200円（税込）

牛肉の黒胡香草風味 2,420円（税込）

牛肉と野菜の四川大辛 2,640円（税込）

牛肉とキノコの醤油炒め 2,420円（税込）

牛肉の甜麺醤炒め　クレープ添え 2,200円（税込）

羊肉・豚肉

ラム肉の黒胡椒香り炒め 3,080円（税込）

骨付きラム肉の辛み仕立て 3,080円（税込）

揚げラム肉の香草風味 3,080円（税込）