北海亭 新宿御苑前店

メニュー

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千葉県いすみ市 石野篤史さん文子さん【麗容（れいよう）】 - 石野夫妻が愛情込めてつくった『麗容』それは我が子を育てているかのように、トマトのビニールハウスに畳とちゃぶ台が置いてあり休憩する時も一緒に過ごしています。テレビ番組の特集で取り上げられました！少し硬めのほどよい酸味がとても美味しい昔懐かしい感じのトマトです。

山梨県・富士山麓「ゴールドラッシュ」 - 山梨から直送で届くもぎたてのとうもろこしは新鮮なので生で食べれます。甘いだけではなく、自然の旨みたっぷり。糖度が高くてもしつこくない甘さなので、一度食べたらおかわりしたくなる美味しさです。

島根県・隠岐の「岩がき」 - 山陰海岸では、暖流と寒流が交わるため、プランクトンが豊富な漁場です。「大きい」の一言。４００ｇから大きいものだと６００ｇ超のサイズで身は肉厚でクリーミー。濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。

【きりたんぽ鍋】 2,750円（税込） 比内陽気なお母さんの店の【きりたんぽ鍋】　地鶏・秋田・湯沢、三関せりを使用した本場のきりたんぽ鍋。三関せりは深みのある緑色で葉が大きく、茎もシャキシャキ、最大の特徴はもちもちした食感と香り高さを持った「長い根っこ」。きりたんぽ鍋では影の主役と言われてます。

【寒ぶりしゃぶしゃぶ】 3,850円（税込） 新潟・佐渡の寒鰤、鳥取・境港の天然ぶりが毎朝直送で届きます！その日に届いた厳選した鰤を贅沢にもしゃぶしゃぶして、「これでもか！」と言わんばかりの妙高の地葱と一緒に召し上がっていただく、北海亭ならではの鰤しゃぶ！

◆北海亭名物料理◆

釣りアジフライ 1,430円（税込） 全国の漁港からの直送を使用。

お造り盛り合わせ 2,200円（税込） 全国の漁港からの直送を使用。

◆おつまみに人気の一品◆

茹で落花生 715円（税込） 千葉・八街落花生・おおまさり！「大きさや、味が勝つ」という意味。通常の落花生より２倍以上の大きさでやわらかくほくほくした甘みが特長！収穫してすぐに茹でられています。

山クラゲと和牛のきんぴら 858円（税込） 長野・安曇野

葉わさび醤油漬け 605円（税込） 長野・安曇野

わさび巻き寿司 495円（税込） 長野・安曇野

天然もずく酢 638円（税込） 沖縄・うるま

山ごぼうキムチ 715円（税込） 長野・安曇野

搾菜の浅漬け 495円（税込） 神奈川・三浦

じゃこねぎ豆腐 715円（税込） 神奈川・佐島

◆　サラダ　◆

冷しトマト 715円（税込） 石野夫婦が愛情込めて作った『麗容』　皮は硬めで果肉はよく締まって触感がよく、甘みと酸味のバランスのとれたトマトです。　トマトは夏の野菜のイメージですが石野さんのトマトは11月からが食べごろです

いぶりがっこのポテトサラダ 715円（税込） 秋田・大舘

◆逸品料理◆

さつま芋のカリカリ揚げ 660円（税込） 茨城・水戸

にんにく丸揚げ 825円（税込） 青森・田子

梅干しの天ぷら 500円 和歌山・田辺

チーズ入りちくわの磯辺揚げ 650円 鳥取・境港

◆お肉料理◆

純和鶏の立田揚げ 690円 岩手・洋野町

手作り和牛メンチカツ 1個480円 姉妹店・がんこちゃん

和牛の陶板焼き 2,145円（税込） 姉妹店・がんこちゃん

◆炙りもの◆

ハタハタ一夜干し 1尾350円 鳥取

ゴロイカ丸干し 748円（税込） 富山

穴子一夜干し 968円（税込） 島根

エイヒレ 715円（税込） 長崎

トロホッケ 1,628円（税込） 北海道・稚内

トロホッケ（ハーフ） 814円（税込） 北海道・稚内

◆お食事◆

はせがけ米使用「焼おにぎり」 330円（税込） 岩手・田中農園

とろろごはん 495円（税込） 長野・石川農園

わさび茶漬け 660円（税込） 長野・安曇野

稲庭うどん 836円（税込） 秋田・大舘

味噌汁 200円 長野・若宮麹味噌

江戸前穴子のバッテラ 1,045円（税込） 東京・羽田