へぎそば匠 六本木店

へぎそば匠 六本木店の口コミ

• 投稿日：2010/12/01
• はぁ、日本人だ
• めぇーさん（Array）

ミッドタウンをぶらぶらしてヘルシーな和食が食べたくてふらりと地下へ。
お店は混雑していましたが2人で座敷に座れました。
こじんまりとした店内には時間が遅めだったからか赤ら顔の方々ばかり。
タバコぷかぷかのオジサン達に少し睨みをきかせつつ・・・(笑)へぎそば？ってところからはじまり、知らない料理を楽しめるのが郷土料理の楽しみ☆「板尾のジャンボ厚揚」ってどんだけジャンボ？と思いながらネギを食べたくてネギ明太子を注文。
あちゃー、ボリュームあるわ。
でも最高の肴。
新潟でこの料理じゃ日本酒飲むしかないでしょ。
むしろ日本酒のために創作されたのか。
日本酒もすすみますね。
そばが食べられる飲み屋では必ずそば焼酎のそば湯割りを頼む私。
20歳でこの味を知り、密かに楽しんでおります。
そば湯のとろみがいい感じで、ソバの香りも豊かに変化。
そしてそば粉のピザ。
小さめだけど2人で食べるには十分。
生地はカリッとしていながらソフト（アメリカタイプとイタリアタイプの中間みたい？）しかもソバと納豆って・・・美味しいに決まっている定番カップルじゃん。
その他にも何種類か頼み、〆はへぎそばで。
江戸っこらしくツルッと。
あー私って所詮は日本人だわ、とニッポンDNAが活性化されるお店です。

« 青い猿さんの2023年10月の投稿