春秋 文化村通店

メニュー

炭火焼

高知　はちきん地鶏　わら焼にて土佐造り～薬味とポン酢で～ 2,530円（税込） 仕上げに藁で香りを加えます。

イベリコ豚　ベジョータ 3,080円（税込） ドングリの森で放牧されて育ったイベリコ豚の最高ランク、ベジョータ。

つくね（２個入り） 1,210円（税込） 大根おろしと温泉卵を軽く混ぜ、つくねにのせてお召し上がりください。

鹿児島　知覧鶏 黒焼き 1,540円（税込） 肉身が強く非常に強い歯ごたえが特徴。強火の炭火で炭の色が付くまで黒々と焼き上げた黒焼きで。

野菜の一皿

有機野菜蒸し 1,650円（税込） 直送野菜を中心に。ポン酢とバーニャソースをご用意します。

葉野菜サラダ 1,320円（税込） 彩り豊かな野菜を、シンプルに酸味を効かせたドレッシングで

自家製豆腐料理

厚揚げ豆腐 1,100円（税込） 揚げたての自家製豆腐を、生姜醤油で。

作りたて温豆腐 1,320円（税込） オーダーを頂いてからお作り致します。

逸品

みりん粕を使ったエビマヨ 1,540円（税込） 福来純・こぼれ梅みりん粕を使用、その甘みは深い味わいが口に広がります

じゃこ葱豆腐 990円（税込） カリカリに揚げたじゃこと、青葱、焦がし醤油をかけた定番の一品

肴と珍味

生からすみ　 1,430円（税込） 長崎名産・ボラの卵の塩辛は、希少な手作りの生タイプ

クリームチーズの味噌漬け 770円（税込） もろみ味噌に2週間漬け込みました。酒を選ばず何にでも合います

珍味の盛り合わせ 1,870円（税込） お好みに合わせて

鉄釜飯

生からすみの釜飯（一合） 2,200円（税込） からすみの塩味とトリュフオイル香る、贅沢な逸品です。

真鯛の釜飯 1,980円（税込） 真鯛の旨み溢れる、定番の釜飯です

ご飯物

梅じゃこむすび（２貫入り） 770円（税込） そのほか、シンプルな塩むすび等もご用意できます。

漬物盛り合せ 550円（税込） 旬野菜を使った漬物盛り合わせ

味噌汁 330円（税込） 釜飯や御飯ものと一緒にどうぞ

デザート

本日のデザート お尋ねください 別途メニューをご用意しております。スタッフまでお尋ねください。