China Garden銀座麒麟

メニュー

上海蟹フェア

上海蟹フェア 1650円(税込)～

◆◇◆ 今月のお勧め料理 ◆◇◆

冷菜 税込価格 甘海老の唐揚げ　特製スパイス炒め：1320円、国産鶏の蒸し物　快味ソースかけ：1760円、藁焼きカツオのたたき　香り醤油かけ：1320円

熱菜 税込価格 白キクラゲと黒トリュフの香りスープ：1210円、大海老と銀杏の粒々ほうれん草煮込み：3300円、牛ヒレとマコモ茸の黒胡麻炒め：2,90円、秋鮭の衣揚げと熟成メークインのピリ辛パウダー和え：1870円

麺飯 税込価格 フカヒレの上海風煮込みかけご飯：2970円、小海老とお野菜　パクチーのタイ風スープ麺：1540円

期間限定のおすすめスイーツ

◆◇◆　料理長おすすめ逸品　◆◇◆

【特大フカヒレの姿煮込み】 とろける！上海風白湯醤油味と麒麟特製黒トリュフの香りの2種 14960円(税込)～ とろけるように柔らかい食感の肉厚な尾びれを、華かな姿煮込みに仕立てました。上海風白湯醤油味と麒麟特製黒トリュフの香りの2種をご用意しております。

【沖縄直送島豆腐を使った特級山椒の効いた陳麻婆豆腐】 当店人気メニュー！刺激的な辛さがクセになります 1,870円（税込） 本場四川の特級山椒のピリッとした刺激的な辛さがたまらない陳麻婆豆腐。沖縄直送「島豆腐」の存在感にもご注目ください。

【辛味の効いた黒胡麻のスープ担々麺／米粉】 口コミ多数！ピリ辛の肉味噌と、深煎りの黒胡麻を使用 1,760円（税込） 少し甘めに仕立てたピリ辛の肉味噌と、深煎りの黒胡麻をたっぷりと使用した風味豊かな担々麺は相性抜群。辛味の効いた濃厚な旨味を感じられる一杯をどうぞ。

◆◇◆ 前菜 ◆◇◆

おすすめ前菜三種盛り合わせ 4,070円（税込） クラゲ、国産鶏の蒸し物、有頭海老の塩水漬け

ピータンと沖縄直送島豆腐の特製台湾醤油かけ 1,430円（税込）

その他前菜 1210円(税込)～

◆◇◆ 高級乾貨類 ◆◇◆

岩手県吉浜産干し鮑の上海風白湯醤油煮込み 13,310円（税込）

特大フカヒレの姿煮込み 14960円(税込)～ とろけるように柔らかい食感の肉厚な尾びれを、華かな姿煮込みに仕立てました。上海風白湯醤油味と麒麟特製黒トリュフの香りの2種をご用意しております。

フカヒレと白菜のとろとろ上海風白湯醤油煮込み/中国産干し鮑の上海風白湯醤油煮込み　各種 4,510円（税込）

麒麟特製フカヒレと黒トリュフの香り煮込み 4,950円（税込）

鮫の唇の煮込み　各種 3,030円（税込） ・辛子酸味 ・豆板醤

国産ナマコの青葱の白湯醤油煮込み 4,510円（税込）

◆◇◆ スープ類 ◆◇◆

スープ類はすべてお一人様用でご用意 770円(税込)～

◆◇◆ 海鮮類 ◆◇◆

大車海老料理(3尾) ※お好みの調理法をお選びください 3,080円（税込） 甘麹たっぷりの特製チリソース/黄韮の塩味炒め/特製マヨネーズかけ/黒酢の効いた四川風唐辛子炒め/XO醤炒め/香り甘酢かけ

大車海老と黒トリュフ香りの炒め/天然海老と黒トリュフ香りの炒め 3300円/2365円(税込)

天然海老料理(8尾) ※お好みの調理法をお選びください 2,145円（税込） 甘麹たっぷりの特製チリソース/黄韮の塩味炒め/特製マヨネーズかけ/黒酢の効いた四川風唐辛子炒め/XO醤炒め/香り甘酢かけ

紋甲イカ料理 ※お好みの調理法をお選びください 1,650円（税込） 甘麹たっぷりの特製チリソース/黄韮の塩味炒め/特製マヨネーズかけ/黒酢の効いた四川風唐辛子炒め/XO醤炒め/香り甘酢かけ

天草産真鯛料理 税込価格 蒸し物 葱生姜、香菜のせ香港スタイル：2,090円/唐揚げ 特製マヨネーズかけ：2,090円/唐揚げ 香り甘酢かけ：2,090円/土鍋煮込み 激辛四川風：2,310円

◆◇◆ 牛肉・豚肉類 ◆◇◆

イベリコ豚肩ロースの国産黒酢の酢豚 1,870円（税込）

鹿児島産皮付き豚バラの柔らか角煮 上海風（蒸しパン4個付き） 1,650円（税込）

和牛ロースのステーキ（120g）　各種 6,710円（税込） ・ピリ辛トウチソース ・黒胡椒ソース ・赤ワイン風味の甘酢ソース

和牛リブロースの辛味の効いた四川煮込み 3,740円（税込）

牛フィレ肉と黄韮、竹の子の醤油炒め 2,090円（税込）

牛フィレ肉とピーマン、竹の子の醤油炒め 2,090円（税込）

牛フィレ肉細切りの甘味噌炒め（クレープ4枚付き） 2,640円（税込）

イベリコ豚ロースのソテー　各種 1,870円（税込） ピリ辛トウチソース ・黒胡椒ソース ・国産黒酢の甘酢ソース

豚フィレ肉細切りと黄韮、竹の子の醤油炒め/豚フィレ肉細切りと干し椎茸、竹の子の甘味噌炒め　各種 1,650円（税込）

コラーゲンたっぷり とろとろ豚足の醤油煮込み/豚足の土鍋煮込み 香味豆板醤ソース添え　各種 1,210円（税込）

牛白モツと島豆腐の痺れる辛さの土鍋煮込み/牛蜂の巣とキクラゲの四川風辛子炒め　各種 1,430円（税込）

◆◇◆ 鴨・鶏・玉子類 ◆◇◆

こんがり焼き上げた北京ダック　2枚 1,210円（税込）

ヒナ鶏のパリパリ丸揚げ 香り甘酢かけ　1／2羽 1,760円（税込）

フォアグラのソテー 中国クレープで包んで　2枚 2,530円（税込）

岩手菜彩鶏腿肉の唐辛子と山椒の香り炒め 1,760円（税込）

国産赤鶏の燻製の揚げ物　1／4羽 1,760円（税込）

岩手彩菜鶏骨無し腿肉の唐揚げ　各種 1,650円（税込） ・特製マヨネーズかけ ・国産黒酢の甘酢炒め ・香ばしい海老味噌風味

岩手菜彩鶏手羽先の香り揚げ 胡麻山椒塩かけ 1,540円（税込）