銀座 炙屋 武蔵 あぶりや むさし

メニュー

【ユッケ・寿司】

和牛ユッケ【中央区認可済】 3,000円（税込） 2011年10月改定の牛生肉取り扱いに関する新基準を満たした商品

極上和牛炙り寿司 2貫 1,400円（税込）

和牛炙り寿司3種盛り 1,750円（税込）

和牛炙り寿司5種盛り 3,100円（税込）

【焼肉】

和牛舌 2,100円（税込）

和牛ネギタン塩 2,300円（税込）

和牛トロ舌 3,200円（税込）

和牛タンシタ 1,200円（税込）

和牛武蔵カルビ 1,800円（税込）

和牛ロース 1,980円（税込）

和牛上ロース 2,400円（税込）

和牛特上ロース 3,500円（税込）

和牛ハラミ 2,900円（税込）

売り切れ御免“和牛サガリ” 2,900円（税込） 横隔膜の中心部位。濃厚な味わいは正に究極。料理長厳選の物のみを使用。

和牛フィレ(150g) 5,500円（税込）

和牛シャトーブリアン(150g) 6,600円（税込） フィレの特徴である柔らかさが更に高まり一頭から約600～800ｇしか取れない大変希少な最高部位の1つ

和牛イチボ 2,100円（税込） お尻に近い肉で味に深みあり

和牛ミスジ 3,200円（税込） 1頭から2Kg程しか取れない部位武蔵流はおろしポン酢で

和牛ザブトン 3,850円（税込） 肩ロースの極上部位

和牛マクラの焼きすき（1枚） 800円（税込）

和牛肩芯の焼きすき（1枚） 1,050円（税込）

和牛サーロインの焼きすき（1枚） 1,600円（税込）

国産鶏もも 1,050円（税込）

米沢豚カルビ 1,200円（税込）

おまかせ四種盛り合わせ 3,300円（税込）

和牛切り落とし 1,200円（税込）

和牛ロース ネギまみれ 2,000円（税込）

和牛ハラミ ネギまみれ 3,100円（税込）

小腸 1,050円（税込）

シマチョウ 1,300円（税込）

ミノ 1,600円（税込）

ハツ 1,155円（税込）

ホルモン三種 1,900円（税込）

【ご飯・スープ・麺】

白飯 350円（税込） 小 ￥300　中 ￥350　大 ￥400

ビビンバ 1,000円（税込）

ユッケビビンバ 2,300円（税込）

石焼ビビンバ 1,100円（税込）

石焼ユッケビビンバ 2,400円（税込）

たまごスープ 350円（税込）

コムタンスープ 1,200円（税込）

テグタンスープ 1,000円（税込）

たまごクッパ 660円（税込）

コムタンクッパ 1,450円（税込）

テグタンクッパ 1,250円（税込）

冷麺 1,350円（税込）

牛しぐれ素麺 1,200円（税込）

【野菜・サラダ・肴】