スミヤ SUMIYA

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Carpaccio

SUMIYA本日のカルパッチョ 仕入れにより金額変動 .SUMIYAに来たらまずはコレ！全国各地から鮮度優先でお取り寄せしています。お醤油をベースとしたドレッシングとレモンベースのドレッシングどちらか選択できます

Antipasto misto

おまかせ前菜4種盛り合わせ 1,380円（税込）

おまかせシャルキュトリ盛り合わせ 1,680円（税込）

Fresh Salad

シーザーサラダ 880円（税込） 仕上げはパルミジャーノチーズで！Mサイズ1180円

Antipasto & others（冷）

本日の切り出し生ハム 880円（税込） 焼印は品質と原産地を保障しています

アンチョビブロッコリー 580円（税込） 食感とアンチョビのマリアージュ

きのこと南高梅のマリネ 580円（税込） 色とりどりの野菜が美しいです

パテ・ド・カンパーニュ 780円（税込） 少しフォアグラ忍ばせた人気メニュー！ワインと相性○

Ajillo

殻つきアサリと小エビのアヒージョ（パン別注文） 780円（税込） 素材の旨みを含んだオイルにバケットを浸して召し上がってください！

マッシュルームとベーコンのアヒージョ（パン別注文） 780円（税込）

小じゃがと明太子のアヒージョ（パン別注文） 780円（税込）

Antipasto & others（温）

チーズとチキンのパングラタン 1,280円（税込） チーズソースたっぷり、グラタンの中にはチキン、ほうれん草、玉ねぎ、パンが入っています

ハマグリと浅利、ムール貝の白ワイン煮 980円（税込） 贅沢に三種の貝を使います！ウマウマです。Mサイズ1580円

牛すじの赤ワイン煮込み 980円（税込） 牛すじを柔らかくなるまでじっくりと赤ワインと煮込みました。とろ～り温玉トッピングがおすすめ！

真鱈のフリット 730円（税込）

カマンベールチーズフライ 680円（税込）

海老ぷりカツ（タルタル添え） 730円（税込） 中の海老はぷりっ食感タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい

サバの自家製スモーク 980円（税込）

フライドポテト(プレーン） 680円（税込） チェダーチーズ、アンチョビバターも選べますサイズS・M・Lに変更できます

ロールパン(１個） 160円（税込）

ガーリックトースト(１枚） 180円（税込）

Pizza　

定番のマルゲリータ・ピッツァ 1,080円（税込）

Main dish

牛ほほ肉のトマト煮込み 1,780円（税込） 時間をかけてトロトロに柔らかくなりました

紀州和華牛のタリアータ 2,780円（税込） 和歌山県産の黒毛和牛を使用してます

牛タンの赤味噌デミグラス煮込み 1,980円（税込） こんなに大きいのに柔らかい！！！他では味わえない一品です！

豚スペアリブのコンフィ 1,580円（税込） 低温でじっくり火を入れる事により柔らかく仕上げました

イベリコ豚のソーセージ（プレーン＆チョリソー） 1,480円（税込） イベリコソーセージはジューシーで食べ応えがあります

Pasta　

紀州南高梅としらすのパスタ 1,280円（税込） 昨年度も好評頂いたオイルパスタ今年も復活です南高梅の甘みとしらすがパスタに絡みさっぱりとお召し上がれますアクセントとして九条ネギを使用しています

かにの身と蟹味噌のクリームパスタ 1,880円（税込） SUMIYAと言えばコレ！！！メディアで紹介されました逸品。自慢のクリームソースにはたっぷり蟹の身と蟹味噌を混ぜ、濃厚かつ蟹の旨味を最大限を引き出したパスタです。

茄子と挽肉のボロネーゼ 1,480円（税込） SUMIYA特製のボロネーゼソース　自信あり！

はまぐりと浅利のボンゴレビアンコ 1,480円（税込） 白ワイン派からの要望にお応え

厚切りベーコンのトマトソース 1,380円（税込） トマトソースの支持率圧倒的

モッツァレラチーズのアラビアータ 1,380円（税込） 辛いもの好きにはコレ

Stuzzichino

オリーブ盛り 480円（税込）

チーズの4種盛り合わせ 1,080円（税込）

カシューナッツ 580円（税込）

チョコレート 380円（税込）

Dolce

SUMIYAのティラミス 580円（税込）

ベイクドチーズケーキ 580円（税込）