高田屋 池袋西口店

メニュー

◆◆冬の旬メニュー◆◆

極上！明太子のだし巻き玉子 1,200円（税込） 高田屋 冬の定番「明太子のだし巻き玉子」。素材の配合を見直し、30周年にふさわしい新たな極上の味わいへと進化させました。

鴨のだし汁 ふろふき大根　 480円（税込） 「ふろふき大根」を鴨のだし汁とそば味噌を組み合わせた、蕎麦屋ならではの創作料理として仕上げました。

明太子 大葉巻きの天ぷら 700円（税込） 濃厚な明太子を大葉で巻いて、さっぱりとした味わいに仕上げました。

濃厚昆布だしの鰤しゃぶ 1,280円（税込） 身がしっかりしまった鰤（ぶり）を、昆布の旨味が引き立つだしで楽しむ贅沢なしゃぶしゃぶです。

鰤の刺身 800円（税込） 冬に旬を迎える鰤（ぶり）は、身が引き締まり、脂の乗りも絶妙。高田屋自慢の昆布醤油でお召し上がりいただきます。

大粒貝柱と小海老の温かいばら天そば 1,280円（税込） 小海老のプリプリとした食感と、大粒貝柱から出る上質な貝の旨味が、あおさの風味豊かな汁と絶妙に調和します。

◆◆　名物料理　◆◆

蕎麦刺し 580円（税込） 自慢のごまそばをお刺身に。つるっとしたのどごしがたまりません。

板わさ 680円（税込） 蕎麦屋の定番。わさび醤油でシンプルにお召し上がりください。

「蕎麦屋」のだし巻き 900円（税込） 高田屋では出汁、卵などを独自の黄金比率で合わせ、一つ一つ手巻きで焼き上げています。出汁の香りとふんわりとした口当たりが絶妙な高田屋の名物です。

板盛りせいろ（一人前） 740円（税込） お酒の後の定番。皆さんとご一緒に締めくくりにどうぞ。

◆◆　鴨料理　◆◆

鴨皮ポン酢 580円（税込） 噛むほどに鴨の旨味が広がる鴨皮を、さっぱりとぽん酢で仕上げました。

岩手県産 鴨の炙り串(一本) 750円（税込） 手切りした鴨肉を丁寧に焼き上げます。鴨肉の柔らかさ、脂の旨さがより味わえる逸品

鴨の朴葉焼 1,120円（税込） とろりと溶け出すチーズと高田屋特製の蕎麦味噌を使った、他では味わえない朴葉味噌焼きです。

鴨のだし汁おでん 980円（税込） 高田屋だからこそ味わえる、鴨のだし汁を使用した贅沢なおでん。

岩手県産 ゆず香る 鴨の南蛮鍋 1,280円（税込） 高田屋イチオシの鍋。爽やかなゆずの香りと比内地鶏のだしを使用した つゆが鴨肉の旨さを引き立てます。

岩手県産 鴨のすき焼き 1,280円（税込） 高田屋名物 鴨のすき焼き鍋。甘めの煮汁と旨味のしみた野菜が美味。鴨肉は野菜を巻いて食べると、より美味しくいただけます。

◆◆　揚げたての天ぷら　◆◆

大海老の天ぷら盛り合わせ 1,850円（税込） 大海老2本と野菜4種を使った高田屋自慢の逸品。

自家製鶏ごぼうのポテトサラダ天ぷら 580円（税込） 温かくなったポテトサラダにサクサクとした天衣の食感が絶品。

鴨味噌の蓮根挟み揚げ 750円（税込） 鴨味噌を使った挟み揚げ。シャキシャキした味わい。

いかゲソと軟骨の天ぷら 980円（税込） いかの旨味がより美味しく味わえる天ぷら。ゲソと軟骨の歯ごたえが癖になる逸品。

◆◆　サラダ　◆◆

十三品目の緑黄色野菜サラダ 1,050円（税込） ブロッコリーやコーン、枝豆、ゴボウなど、1日に必要な栄養素の1/3を賄えるヘルシーなサラダです。

高田屋特選そばサラダ 1,120円（税込） 高田屋自慢のごまそばが入った具沢山の名物サラダ。

本日の漁師サラダ 1,280円（税込） たっぷりの海の幸と新鮮野菜を使用したサラダ。※季節により内容は異なります。

◆◆　海鮮　◆◆

さくじ鰊の炙り刺身 780円（税込） 産卵期前の脂が乗った希少な鰊を使用。炙ることで、さくじ鰊の持つ旨みが引き立ち、香ばしい香りが食欲をそそります。

真いか肝の醤油漬け　～ルイベ仕立て～ 600円（税込） 鮮度の良い真いかの肝を使用した贅沢な一品。ルイベ仕立てにすることで、口の中で溶けていく食感、肝の濃厚な味わいが楽しめます。

色々漬け鮮魚のわさび昆布醤油和え 680円（税込） 新鮮な魚を特製のタレと刻みわさびで和えました。ピリッとしたわさびが味の決め手。

大粒貝柱の刺身 850円（税込） 大粒貝柱のイタヤ貝を使用。柔らかく豊かな甘みが特徴です。

創作お造り五点盛り 1,480円（税込） 高級感あふれる創作お造り五点盛りをご用意。内容は、そばやのだしを使ったいかそうめん、特製ごまだれで和えたまぐろ、炙りにしん、金目鯛、大粒の貝柱など、新鮮な魚介類を厳選しております。

海鮮珍味五色盛合せ 1,480円（税込） 日本の伝統的な味覚「五味」に加え、辛味を取り入れた新しい小鉢の盛り合わせをご提案。内容は、大粒貝柱の塩ポン酢和え、さくじ鰊の冷製煮付け、まぐろのごま和え、濃厚いか明太子、タコのわさび昆布。

いかゲソと軟骨のゴロ焼き 1,280円（税込） 鮮度の良いイカや軟骨の食感とゴロ（肝）の濃厚な旨味が融合し、どんなお酒とも相性抜群。また、ゴロ（肝）を吸ったきりたんぽが絶品です。

北海道産　宗八カレイ使用　骨まで食べられる唐揚げ 1,080円（税込） カレイ 一尾を豪快に唐揚げにしました。身はもちろんのこと、頭から尻尾まで食べられます。

広島県産カキフライ 780円（税込） 噛んだ瞬間からサクサクの衣の中からとろりとジューシーな牡蠣のエキスが溢れ出します。※産地は時期・状況により変更することがございます。

◆◆　肉料理　◆◆

蕎麦つゆで煮る豚角煮　～ゆで卵添え～ 980円（税込） 豚角煮を、そばつゆで煮込むことで素材の味わいが引き立ちます。

もつを味わう　純もつ煮込み 600円（税込） 群馬県産の豚肉使用。にんにくを使わず、もつ本来の旨味を存分に楽しめる一品。

蕎麦屋の牛すじ大根 680円（税込） 良質なすじ肉をにんにくを使うことなく、そばつゆで、コトコト煮込みました。

鶏せせりの柚子胡椒陶板焼き 980円（税込） ピリッとした柚子胡椒の辛味がアクセントとなり、鶏せせりとの相性も抜群。

◆◆　串焼き　◆◆

串焼き盛合せ <五種盛り> 1,480円（税込） もも、皮、砂肝、つくね、ぼんじりの5種が楽しめるお得な盛り合わせ。

串焼き盛合せ <三種盛り> 850円（税込） もも、皮、砂肝の盛り合わせ。

つくねの山椒焼き（卵黄添え）（1本） 450円（税込） つくねにピリっとした風味が食欲をそそ る山椒と九条ねぎをふりかけました。

◆◆　甘味　◆◆

小豆と黒ごまのアイスケーキ（チーズ風味） 380円（税込） チーズの程よい塩味が小豆の甘さを引き立てます。黒ごまアイスと食べることでより濃厚な味わいに。

蕎麦の実アイスとよもぎ白玉のぜんざい 450円（税込） 高田屋風のぜんざいに仕上げました。爽やか風味のよもぎ白玉がクセになります。