肉割烹 にく久

メニュー

熊本直送 鮮馬

特選馬刺し盛り合せ(並) 2～3人前 3,190円（税込）

特選馬刺し盛り合せ(大) 3～4人前 6,050円（税込）

単品馬刺し

赤身 1,650円（税込） 馬肉の定番部位。

ロース 1,980円（税込） 人気の赤身部位。

ヒレ 1,760円（税込） とても柔らかい旨さ抜群の部位。

中トロ(特上ロース) 2,530円（税込） 高級部位！とろける旨さは絶品！大人気メニューの一つ。至福のひとときを過ごせます 。

ふたえご 1,078円（税込） バラの一部で味はもちろん、弾力のある食感は◎

鬣(たてがみ) 1,078円（税込） 希少部位！とろける旨さ！美容にも良し。

鮮レバー 1,980円（税込） 希少部位の為、入荷に制限がございます。

鮮ハツ 1,650円（税込） 希少部位の為、入荷に制限がございます。

桜ユッケ 1,078円（税込） 自家製ユッケだれでどうぞ。

逸品

【名物】馬肉レアヒレカツ 2,178円（税込） 馬肉のヒレ肉を激レアに仕上げる職人技！外はサクッと中はレア肉本来の旨みを味わえます！生で食べられる馬肉だからこそできる一品。

握り

鮮馬赤身握り(二貫) 858円（税込）

鮮馬中トロ握り(二貫) 1,078円（税込） 大人気メニューの一つ。至福のひとときを過ごせます。

霜降り馬肉の生雲丹軍艦(二貫) 1,650円（税込） 【話題必須】食べて納得の逸品。

黒毛和牛炙り握り(各一貫) 638円（税込）～ 熊本産 天草黒牛 638円/石垣島産 美崎牛 748円（各税込）

牛肉・牛肉料理

A4・A5等級【熊本県天草 国産黒毛和牛 超希少 天草黒牛】シャトーブリアン極上炭火ステーキ(100g) 9900円（税込）～ ※大きさにより、金額が異なります。

【天草黒牛】極上ヒレ肉炭火ステーキ(100g) 5500円（税込）～ ※大きさにより、金額が異なります。

【天草黒牛】炭火ステーキ～ランプ肉～(100g/200g) 2530円（税込）～ 100g：2530円/200g：4180円（各税込）

【天草黒牛】レアカツレツ(100g) 2,530円（税込）

【沖縄県石垣島産 美崎牛】炭火ステーキ(100g/200g) 3080円（税込）～ 100g：3080円/200g：5280円（各税込）

霜降り牛たん炙りてっさ 2,750円（税込）

新鮮牛レバー～溶岩プレート焼き～ 2,750円（税込） ※入荷が少ないためスタッフまでお声掛け下さい。

【名物】黒毛和牛プレミアムユッケ～黒トリュフのせ～ 2,750円（税込）

山羊・鶏肉

山羊刺し 1,760円（税込）

地鶏の黒煙炭火焼き 1,078円（税込） 久米島の赤鶏又は徳島の阿波尾鶏使用。

地鶏の肝炙り三種 1,078円（税込） 久米島の赤鶏又は徳島の阿波尾鶏使用。

牛すき焼き

黒毛和牛すき焼き　石垣島産 美崎牛（一人前150g） 4,950円（税込）

黒毛和牛すき焼き　熊本産 天草黒牛（一人前150g） 4,400円（税込）

追加 各種 - 天草黒毛和牛（150g）：3850円/美崎牛（150g）：4400円/野菜：770円/〆うどん：418円（各税込）

しゃぶしゃぶ

沖縄県糸満産 甘熟島豚と島唐辛子のレタスしゃぶしゃぶ（一人前120g） 3,278円（税込） 追加…甘熟島豚（150g）：2200円/レタス：748円/中華麺：528円/追加だし：528円（各税込）

豚すきしゃぶ

沖縄県糸満産 甘熟島豚と白ネギのすきしゃぶ(1人前120g) 3,278円（税込） 追加…甘熟島豚（150g）：2200円/白ネギ：638円/日本そば：528円/追加だし：418円（各税込）

鶏鍋

徳島県産地鶏(阿波尾鶏)使用 地鶏の濃厚白湯スープ鍋 （一人前100g） 2,640円（税込） 追加…地鶏肉（100g）：1320円/鶏つくね：638円/野菜：638円/黄金スープ：748円/〆雑炊セット：528円（各税込）

鮮魚　刺身

旬魚のお造り盛り合せ(各2貫) 1,980円（税込） 新鮮な鮮魚をご提供いたします。

本マグロ刺身 1,650円（税込）

生ウニ刺し 2,200円（税込）

沖縄県産 活〆ミーバイ 1,100円（税込）

鮮魚　焼き

【名物】蟹味噌甲羅焼き 880円（税込）