もつや

メニュー

＜飛騨産黒毛和牛　ホルモン＞

特製ミノ（第１胃）　ネギ塩 770円（税込）

白センマイ（第３胃）　タレ 550円（税込）

シロ（牛ホルモン脂付き） 　タレ・ネギ塩 660円（税込） 一番人気の「シロ」はタレ・塩ともに大人気！脂を上、皮を下にして、食べる分だけ網に乗せます。

ハチノス（第２胃）　タレ 550円（税込）

＜飛騨牛＞

飛騨牛ランプ　（Ａ５等級） 1,650円（税込）

牛ハラミ　 1,650円（税込） 飛騨産黒毛和牛

飛騨牛カルビ　（A５等級） 1,650円（税込）

厚切り上タン 2,090円（税込） 飛騨産黒毛和牛

飛騨牛すじ焼き 660円（税込）

牛タン 1,650円（税込） 飛騨産黒毛和牛

＜豚＞

バラ　タレ・ネギ塩 495円（税込）

レバー（肝臓）　タレ・ネギ塩 440円（税込）

ガツ（胃）　ネギ塩 440円（税込）

コブクロ（子宮・卵管）　タレ・ネギ塩 440円（税込）

てっぽう（直腸） 440円（税込）

コメカミ　タレ・ネギ塩 440円（税込）

豚ハラミ漬 495円（税込）

＜鶏＞

国産もも　タレ・ネギ塩 495円（税込）

若鶏首肉セセリ　タレ・ネギ塩 495円（税込）

飛騨産地鶏　ネギ塩 770円（税込）

ナンコツ　ネギ塩 440円（税込）

＜焼き物＞

もつや冷麺 770円（税込）

焼き野菜盛り 660円（税込）

＜もつ鍋＞

もつ味噌鍋　一人鍋　 1,100円（税込） 飛騨の地味噌、その他4種類の味噌をブレンドした特製味噌です。煮込んでも味噌辛くならない、まろやかな味です。

もつ醤油鍋　大鍋（3～4人前）　 3,080円（税込）

もつ味噌鍋　大鍋（3～4人前）　 3,080円（税込）

（追加）野菜セット 550円（税込）

もつ醤油鍋　一人鍋　 1,100円（税込） 飛騨の醤油で味付けをした、コクと香りが引き立つ飽きの来ない味わいです

（追加）ホルモン 660円（税込）

（追加）麺まはた雑炊 385円（税込）

＜その他の料理＞

飛騨牛すじ煮 660円（税込）

白センマイ刺し 550円（税込）

もつやミックス特盛 1,100円（税込） 牛・豚・色々ミックス

塩だれキャベツ 275円（税込）

炙りハツ（心臓）　タレ・ネギ塩 550円（税込） 二番人気は「炙りハツ」のネギ塩です。刺身用のハツを使用しておりますので、軽く炙ってお召し上がりいただけます。

韓国のり 220円（税込）

冷しトマト 440円（税込）

大根サラダ 440円（税込）

オニオンサラダ 440円（税込）

ギアラ（第４胃）　タレ・ネギ塩 550円（税込）

かちわりキュウリ 330円（税込）

飛騨の漬け物 440円（税込）

白菜キムチ 440円（税込）