地魚と博多天麩羅 番や下町

メニュー

≪博多のうまかもん≫

博多胡麻カンパチ 880円（税込） 当店、一押しゴマカンパ、ご当地直伝のタレが自慢。

博多胡麻　鯛 880円（税込） こちらも好評の鯛湯霜造りを胡麻タレで！

ごまねぎ醤油の地魚なめろう 980円（税込） 季節ごとに変わる二種の魚を叩いたなめろうは板海苔に包んでどうぞ！

博多明太子ネギ盛ちょい炙り 880円（税込）

博多明太子と青ネギのオムレツ 980円（税込） 番やの独創的卵料理です、お奨め！！

≪旬の地魚3点盛り≫仕入れにより異なります。

一人前 1,380円（税込） 大分産　真アジ　高知産　初カツオ　愛媛産　真鯛

二人前 2,580円（税込） 大分産　真アジ　高知産　初カツオ　愛媛産　真鯛

≪旬の地魚お造り単品≫※旬や仕入れ状況により変更します。

高知産　初カツオのたたき、サラダ仕立て 880円（税込） 旬の初カツオをたたきにした香野菜達のサラダ仕立てです。

一押し！長崎産　〆鯖の炙りお造り 880円（税込） 良く脂ののった鯖を自家で酢〆した一押し！

大分産　真鯵のお造り 968円（税込） 数量限定、一押しの真あじです。

銚子産　真いわし 780円（税込） 新鮮で程良い脂乗り。

長崎産　天然カンパチのお造り 780円（税込） お奨めのカンパチは主に九州地方より仕入れております。

愛媛産　真鯛の湯霜造り 780円（税込） 鯛めしでも人気な脂乗りの良い真鯛です。

≪本日の逸品料理≫

一押し！熊本産　特上馬肉ユッケ　板海苔添え 1,180円（税込） 産地直送で鮮度抜群です、自家製のタレを和えました。

高知産　初カツオのたたき、サラダ仕立て 880円（税込） 旬のカツオをたたき、香野菜達でサラダ仕立てにしました。

本日の海鮮とネバネバ五目バクダン　板海苔添え 880円（税込） お奨めの魚とトロロ、納豆、月見、壺漬け、胡瓜等でネバネバまぜまぜ！

自家製　スパイシーポテトサラダ 680円（税込） 自家製のポテサラを大人仕立てにしました。

北海道産　ホタテと海老と生海苔のだし煮 980円（税込） お奨めの逸品！魚介の旨味と生海苔の風味が絶品です。

各地より　アスパラの茹で上げ　辛味噌添え 580円（税込） 新鮮で甘みが程良い大ぶりなアスパラをチョイスしております。

大分産　真アジのフライ　特製おろしポン酢 980円（税込） 新鮮で大ぶりなアジをサクッとフライに、特製のおろしポン酢でさっぱりと！

各地より　穴子の一本フライ　タルタルとおろしポン酢 1,180円（税込） 一押し！大ぶりで旨味あふれる穴子をチョイスしました。

長崎産　トロさばの二彩炙り焼き 880円（税込） 脂ののった鯖を藻塩焼きとカレー粉焼きの二彩でお楽しみ下さい。

自家製　博多の手羽餃子　一本　 480円（税込） 大人気の手羽餃子です！品切れ御免です。

岩手産　あべ鳥ももの藻塩焼き　一皿盛り 880円（税込） 定番人気のもも焼き、自家製辛味噌添え。

≪博多天ぷら四種のコース≫

おつまみ天ぷらコース 2,380円（税込） 魚介三品/肉類二品/旬野菜三品/自家製浅漬けサラダ

魚介と旬野菜コース 2,980円（税込） 魚介三品/肉類二品/旬野菜三品/〆の宇和島鯛めし又はかき揚げだし天茶漬け/自家製浅漬けサラダ

ヘルシーコース 2,680円（税込） 旬野菜三品/魚介二品/宇和島鯛めし/自家製浅漬けサラダ

番やのフルコース 3,980円（税込） 魚介二品/活〆穴子一本/肉類二品/旬野菜三品/〆の宇和島鯛めし又はかき揚げだし天茶漬け/自家製浅漬けサラダ/アイスの天ぷら黒蜜きな粉

≪博多天ぷら単品≫

≪旬の野菜達≫

各地のアスパラ一本 480円（税込） 程良い甘みが天麩羅に最適です。

各地の茄子 380円（税込） 各地の茄子を厳選した仕入れをしております。

群馬産　本舞茸天 380円（税込） 香り、味が違います。

青森産　ごぼう 380円（税込） 四季で産地が変わります。

一押し！紅生姜天 380円（税込） 福岡名物の一つ、酒のアテにどうぞ。

各地のかぼちゃ 380円（税込） 四季で産地が変わります。

ピーマン天 380円（税込） 四季で産地が変わります。

青森産　長芋 380円（税込） お奨め、ホックリ、サクサク。

各地のみょうが 380円（税込） 四季で産地が変わります。

各地の玉ねぎ 380円（税込） 一押し！強めに揚げると甘みが出ます。

「旬の魚介達」

特上有頭海老天 500円（税込） 当店お奨めの海老は臭み無く旨味あり！

各地より　真牡蠣天 480円（税込） 四季で産地を厳選した旨味たっぷりな牡蠣です。

九州産　真鯛天 480円（税込） 鯛の旨味と自家製天つゆがやみ付きに！

各地より　イカ天 480円（税込） 四季で産地を厳選、天麩羅に合うイカを仕入れます。