エビス 飯能店

メニュー

●九州うまかもん！おすすめ料理●

【おすすめ】九州肉汁 鉄板餃子 680円（税込） パリッとしながらもっちり。独特な食感の皮に包まれた肉汁たっぷりのジューシーな餃子。野菜の旨みとミックスされた肉汁が溢れ出し、何個でもパクパクと食べられます。餃子の皮・タネ共に独自の配合で作り上げた、どんなお酒にも合う自慢の逸品。

福岡名物！炊き餃子 880円（税込） 鶏ガラをじっくりと煮込んだ濃厚な鶏白湯で炊いた餃子は、焼き餃子とはまたひと味違った味わい。厚手の餃子の皮がスープの旨みを吸い、一度で二度美味しい欲張りな逸品。そのまま食べても、ポン酢をつけて食べても格別な美味しさです。残ったスープで雑炊にするのもまた絶品！

【おすすめ】もつ鍋 醤油 2-3人前 2160円 濃厚なもつと醤油の相性が抜群。もつの旨みを更に引き立たせ、一口ほおばれば至福の旨みが口いっぱいに広がります。〆はチャンポン、雑炊がオススメです。3-4人前 3200円

【おすすめ】もつ鍋 味噌 2-3人前 2160円 厳選した国産牛の小腸だけを使用しています。プリッとしたもつの旨みをご堪能ください。味噌は数種類を独自にブレンド。エビスオススメの一品です。3-4人前 3200円

【おすすめ】もつ鍋 塩 2-3人前 2160円 濃厚なもつと醤油の相性が抜群。もつの旨みを更に引き立たせ、一口ほおばれば至福の旨みが口いっぱいに広がります。〆はチャンポン、雑炊がオススメです。3-4人前 3200円

追加と〆のもう一品 -

鉄鍋炊き鶏 1,200円（税込） 柔らかく炊いたひな鳥の半身をたっぷり敷いたキャベツの千切りの上に乗せ濃厚な鶏がらスープをかけてお客様の目の前で仕上げる。これぞエビスの新名物鉄鍋炊き鶏。当店オリジナルの酢醤油と薬味でお召し上がりください。

●鯨料理●

赤身刺し 880円（税込）

ピリ辛鯨ユッケ 880円（税込）

タタキ 880円（税込）

でっかい！みそ串カツ 880円（税込）

鯨の炙りジャーキー 580円（税込）

●エビスの人気商品●

肉巻き野菜串 各種 - 食の宝庫である福岡・博多で大人気の“野菜巻き串”。ヘルシーな野菜を豚バラで巻いたメニューは女性にもおすすめの一品です♪

馬刺し 赤身(ヒレ) 1,080円（税込） 馬肉本来の旨みが味わえる赤身をご用意いたしました。九州醤油、ごま油でお召し上がりください。

馬肉ユッケ 980円（税込） 胡麻油を効かせてさっぱりと。丸ごとご飯にのせた桜塩ユッケ丼も人気です！

【おすすめ】秘伝の手羽先唐揚げ 各3本 1本 150円 塩コショウ・タレ

●エビス自慢の鮮魚●

たこぶつ 650円（税込）

炙り〆サバ 890円（税込）

ブリ刺し 780円（税込）

ごまブリ 880円（税込）

●おつまみ●

茶豆 370円（税込） 不動の人気の定番おつまみ。甘みが強く香りの良い茶豆を厳選しました。

ブッたたき胡瓜 370円（税込） ブッたたいて繊維を崩した胡瓜には特製のタレがよく染み込みます。

冷やしトマト 430円（税込） さっぱりとした味わいは、食食を増進してくれます。栄養も満点！

九州漬物盛り合わせ 430円（税込） 九州で人気の漬物を盛り込みました。

うずらの味玉 430円（税込） 味がギュ～ッと濃縮されて旨みがたっぷり。歯ごたえもたまりません！

鶏皮ポン酢 430円（税込） 人気の定番おつまみ。お酒が進みます。

酢もつ 430円（税込） 博多名物 酢もつ。新鮮な豚のコブクロを使用しています。

熊本からしれんこん 580円（税込） 鼻に抜けるツンとした辛さがたまりません！熊本の味と香りをぜひご賞味ください。

博多名物 明太子 630円（税込） これを食べなきゃ始まらない！博多名物 明太子。〆のご飯のお供にもどうぞ！

パリパリピーマン 380円（税込）

明太ポテサラ 430円（税込）

梅たこアボ 530円（税込）

厚焼き玉子 540円（税込）

冷やしアボカド 塩レモン 580円（税込）

彩り野菜盛り 九州マヨディップ3種 650円（税込）

●博多串焼き●

博多 豚バラ串 430円（税込） 博多の焼鳥屋に必ずあるバラ串。香ばしく焼き上がったバラ串は脂の旨みが凝縮されており、カリッとジューシーな味わいは酒の肴に最高です。

もも串 210円（税込）

皮串 210円（税込）

砂肝 210円（税込）

レバー 210円（税込）

つくね 210円（税込）

ささみ串 230円（税込） わさび・梅

おすすめ串盛り合わせ 5本 980円（税込）

●揚げもの●