ゆず庵 長野南高田店

メニュー

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豚鶏しゃぶしゃぶ膳 1,628円（税込） 三元豚ロース(1皿)/三元豚バラ(1皿)/鶏しゃぶしゃぶ肉(1皿)/野菜盛合せ/きのこ2種盛り/天ぷら盛り合わせ/本日の握り5貫盛り/ゆず庵名物茶わん蒸し/デザート・ドリンクから2品

熟成牛しゃぶしゃぶ膳 1,848円（税込） 牛しゃぶしゃぶ肉(3皿)/野菜盛合せ/きのこ2種盛り/天ぷら盛り合わせ/本日の握り5貫盛り/ゆず庵名物茶わん蒸し/デザート・ドリンクから2品

黒毛牛しゃぶしゃぶ膳 2,178円（税込） 黒毛牛しゃぶしゃぶ肉(2皿)/熟成牛しゃぶしゃぶ（1皿）/野菜盛合せ/きのこ2種盛り/天ぷら盛り合わせ/本日の握り5貫盛り/ゆず庵名物茶わん蒸し/デザート・ドリンクから2品

◇◆◇　料理長 季節の逸品　◇◆◇

筍の茶碗蒸し 374円（税込）

焼津産　一本釣り鰹たたき握り 319円（税込）

焼津産　一本釣り鰹ユッケ軍艦 319円（税込）

エビチリ天握り 264円（税込）

生赤海老握り 429円（税込）

白海老天軍艦 319円（税込）

黒胡椒チーズつみれ 429円（税込）

三陸産　春告げわかめ 209円（税込）

いちごミルク大福 352円（税込）

いちごのシャーベットゼリー 352円（税込）

いちごのレアチーズケーキ 352円（税込）

◇◆◇　選べるお出汁　◇◆◇

塩レモンだし - 素材の美味しさを一層引き立てる「赤穂の塩」を使用し、レモンの程よい酸味が食欲をそそる"塩レモン仕立て”にしました。

すき焼きだし - 香川産濃口醤油をを中心に、コクを出すたまり醤油や千葉県産丸大豆再仕込み醤油使い、まろやかでコクのある仕上がりにしました。

ゆず庵 昆布だし - 天然の北海道産昆布に刻み柚子の香り豊かな定番おだし。ゆず庵特製の『ゆずぽん酢』と『深煎りごまだれ』でお召上がりください。

麻辣火鍋だし - たまり醤油と濃口醤油を合わせた鶏がらスープに6種類の香辛料を使用した唐辛子と花椒の香り豊かな食欲をそそる絶品スープです。

コラーゲン入り　魚介と丸鶏だし - 厳選された鰹節を使用したおだしに北海道・青森県産のホタテだしを合わせた旨味たっぷりのスープです。

◇◆◇　食べ放題　◇◆◇

豚しゃぶしゃぶ・寿司食べ放題【お手軽コース】 2,948円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

牛しゃぶしゃぶ・旬の寿司・天ぷら　食べ放題　【春のゆず庵コース】 3,608円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

黒毛牛しゃぶしゃぶ・上寿司・天ぷら　食べ放題【贅沢コース】 4,708円（税込） 幼児:無料／小学生:半額／シニア(65歳以上):総額500円引

◇◆◇　しゃぶしゃぶセット　◇◆◇

◇◆◇　しゃぶしゃぶ単品　◇◆◇

黒毛牛しゃぶしゃぶ 649円（税込） 黒毛牛は交雑種を使用しています

熟成牛しゃぶしゃぶ 429円（税込）

三元豚ロース／三元豚バラ 319円（税込）

鶏しゃぶしゃぶ肉 319円（税込）

若鶏もも肉 374円（税込）

なんこつ入り鶏つみれ／とろ～りチーズつみれ 429円（税込） <竹筒つみれ>

2色鍋だし<おだしを2つお選びください> 638円（税込） ・ゆず庵昆布だし・鰹一番だし・麻辣火鍋だし・すき焼きだし・季節のおすすめだし

ゆず葱 319円（税込） 軽く湯通ししてから、しゃぶしゃぶしたお肉で巻いてお召し上がりください。よりお肉が美味しく頂けます。

野菜盛合せ(レタス・水菜・もやし・白菜) 495円（税込）

きのこ2種(ばらしめじ・えのき) 385円（税込）

彩り大根・人参／まいたけ／ばらしめじ／えのき 209円（税込）

白菜／レタス／水菜／もやし 209円（税込）

絹ごし豆富 220円（税込）

はるさめ 209円（税込）

しゃぶしゃぶもち(3枚)／チーズトッポギ(3個)／もちもち水餃子(3個)／海老ワンタン(3個) 253円（税込）

ソーセージ(3本)／讃岐うどん／ちぢれ中華麺／雑炊セット(ご飯・ねぎ・刻みのり・玉子) 319円（税込）

◇◆◇　寿司　◇◆◇

＜特大炙り寿司＞ 319円（税込） 特大炙り上穴子握り

＜握り寿司＞ 429円（税込） 丸ズワイガニ握り/中トロ握り

＜握り寿司＞ 231円（税込） まぐろ握り／海老握り／海老アボカド握り／煮穴子握り／いか握り／真鯛握り／サーモン握り／サーモンハラス握り

＜握り寿司＞ 209円（税込） 玉子握り

本日の握り五貫盛り 693円（税込） まぐろ/いか/サーモンハラス/海老/玉子　※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

握り三貫盛り 473円（税込） まぐろ/いか/サーモンハラス