ビストロクー Bistro Coeur 北浦和

メニュー

Amuse～gueule（おつまみ）

自家製ピクルス 480円（税込）

オリーブの盛り合わせ 580円（税込）

フムス 580円（税込）

フレンチフライ 600円（税込）

鶏白レバーのパテ 580円（税込）

伊達鶏の生ハムのひとくちクロケット 600円（税込）

チーズの盛り合わせ 1,000円（税込）

ハモンセラーノ（生ハム） 1,000円（税込）

Salaole（サラダ）

Coeurサラダ 750円（税込）

トマトのサラダ　フロマージュブランのアイス添え　バルサミコのヴィネグレット 700円（税込）

本日のパワーサラダ　胡桃のヴィネグレット　 1,300円（税込） 【※パワーサラダの内容はスタッフにご確認ください。】

Entree froiole（冷前菜）

メバチマグロとアボカドのタルタル　レフォール（西洋わさび）の香り 900円（税込）

伊達鶏と木の子のテリーヌゆず胡椒とドライトマトのコンディマン添え 1,000円（税込）

霧島豚肩ロースの自家製スモークハムとリンゴ、パルミジャーノのカプレーゼ仕立て 1,100円（税込）

サーモンマリネ　そば粉のブリニ　仏産マスの卵添え　 1,150円（税込）

フォアグラとトリュフのフォンダン　　竹炭のグジュールと赤ワインソース 1,200円（税込）

前菜の盛り合わせ（2名様） 2,000円（税込） （追加：1名様につき+1,000円）

Entree chaude（温前菜）

季節の温野菜　アンチョビバター 900円（税込）

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ 980円（税込）

豚ほほ肉のコンフィ　大根おろしと味噌のオリエンタルソースで 1,000円（税込）

牛ミノ・トリッパ・白インゲン豆のトマト煮込み 1,200円（税込）

タルトフランベ(フロマージュブランと自家製ベーコンのピザ) 1,280円（税込）

国産牛すじの赤ワイン煮アッシェパルマンティエ仕立て 1,380円（税込）

Poisson（お魚料理）

本日の鮮魚 1,580円（税込）～ （産地直送の新鮮なお魚を、お勧めの調理法でご用意しております。黒板をご覧ください。）

本日の丸ごと魚と赤エビ・ハマグリのブイヤベース 1,890円（税込）

宮城県産ホタテ貝とジロール茸のフリカッセ　　トリュフの焼きリゾット添え 1,980円（税込）

Vinde（お肉料理）

自家製ソーセージとスペアリブ、ベーコンの盛り合わせ 1,850円（税込）

ステックフリット（牛さがりのステーキ＆フレンチフライ） 1,900円（税込）

ハンガリー産マグレカナールのロティ　　　　　　　　　　　ソースエーグルドゥース 2,200円（税込）

福島県産伊達鶏の丸ごとロティ 5,000円（税込） ※丸ごと1羽は50～60分　半身は40分～50分　※お時間かかります。お早めにご注文下さい。

Pain（パン）

バゲット（4カット） 350円（税込）

自家製パンの盛り合わせ 600円（税込）

本日のパスタのご用意も御座います。黒板をご覧ください。 ask

Dessert（デザート）

エスプレッソのグラニテとキャラメルのアイス 550円（税込）

ラムレーズンとパルメザンチーズのチーズケーキ 600円（税込）

ゴマ香る濃厚ガトーショコラ 600円（税込）

【デザートの盛り合わせ】や【ホールケーキ】なども承っております。＜要予約＞ ask メッセージをお書きする事も出来ますので、ご予約の際お申しつけ下さい。