さかえや 浦和パルコ本店

メニュー

～栄やの水炊き鍋各種～

栄やの水炊き鍋 2,750円（税込） さかえや拘りの濃厚白濁スープと定番の柏肉。ハツ、はねとろ、むね肉、鶏つみれや季節野菜の追加食材がついた、さかえや一押しの水炊き鍋

スープ炊き 2,200円（税込） 濃厚水炊きスープと、定番の柏肉、季節野菜がついた水炊き鍋セット

◆◇◆ 炭火焼き ◆◇◆

もも・むね 980円（税込）

手羽とろ 980円（税込）

はつ 大蒜醤油 760円（税込）

月見つくね 550円（税込）

三種盛り合わせ もも・手羽とろ・はつ 1,430円（税込）

葱塩　牛たん炭火焼き　 1,100円（税込）

◆◇◆ サラダ ◆◇◆

御造り三種盛り合わせ 1,600円（税込） お刺身3種類の盛り合わせで御座います。内容はスタッフにお伺い下さい。

〆鯖と生湯葉のハリハリサラダ 1,050円（税込）

ごろごろ野菜のさかえやサラダ 980円（税込）

鶏そぼろのポテトサラダ 650円（税込）

◆◇◆ 酒肴 ◆◇◆

茶豆　～こだわりの塩・海幸～ 610円（税込）

水タコチャンジャ 610円（税込） チャンジャとはスケソウダラの内臓です。ピリ辛のコリコリとした食感、長芋の粘りが絶妙です。

いぶりがっこクリームチーズ 660円（税込） 秋田名産の「いぶりがっこ」と「クリームチーズ」が一体となり、燻製の香りと濃厚なチーズの旨味がお酒に合います。

国産 漬物盛り合わせ 690円（税込）

石野白味噌で漬けたチーズと肴のあれこれとり合わせ 1,050円（税込） おつまみの定番。様々なチーズの味わいと和の肴のマッチングをお楽しみ下さい

特製　鶏の塩酢モツ 610円（税込） こりこりとした鶏モツと野菜のシャキシャキ感。シンプルに塩味で

鶏梅水晶 610円（税込） 鶏の軟骨を梅肉で和えた日本酒によく合う肴です

鶏と胡瓜の麻辣豆富 760円（税込） 自家製麻辣をたっぷりと。お酒のお供にどうぞ

たたき長芋と蒸し鶏の鶏わさ 720円（税込）

◆◇◆ 逸品料理 ◆◇◆

”低温調理”でしっとり仕上げた よだれ鶏 1,050円（税込）

龍のたまごを使った出汁巻き 650円（税込） 大分県産ブランド卵「龍の玉子」は、色味味も濃厚。ご注文を頂いてから1つ1つ丁寧に巻きあげます。熱々のうちにどうぞ。

こだわり水炊きスープの塩炊き餃子 980円（税込）

水タコの黒七味揚げ 880円（税込）

とり唐 塩柚子胡椒 880円（税込）

青さ海苔と塩昆布バターの ポテトフライ 720円（税込）

手羽先揚げ　甘口・辛口 610円（税込）

◆◇◆ 食事 ◆◇◆

さかえや究極の親子丼御膳 1,630円（税込） 小鉢・特製鶏ガラスープ・味噌汁・香の物・甘味・ドリンク付き

さかえやの水炊き御膳 2,200円（税込） 小鉢・鶏スープ・甘味・ドリンク付き

炭火　鶏 ひつまぶし　御膳 1,850円（税込） 小鉢・鶏スープ・甘味・香物・ドリンク付き

釜飯 　さかえやこだわり鶏五目　御膳 1,610円（税込） 小鉢・出汁・甘味・香物・ドリンク付き

釜飯 　鮭の西京焼といくら醤油漬　御膳 1,960円（税込） 小鉢・出汁・甘味・香物・ドリンク付き

釜飯 　国産牛すきと半熟卵　　御膳 1,960円（税込） 小鉢・出汁・甘味・香物・ドリンク付き

とり唐　塩柚子胡椒　御膳 1,320円（税込） 小鉢・鶏スープ・甘味・香物・ドリンク付き

◆◇◆ デザート ◆◇◆

能登の塩アイス 550円（税込）

龍の卵のプリン 650円（税込） 味が濃く、色も鮮やかな龍の卵100％の自家製プリンで御座います。カラメルソースが底に入っておりますので、ご一緒にお召し上がりください

きな粉と黒蜜のアイス大福 550円（税込）