山芋の多い料理店

メニュー

◆◆毎月のオススメメニュー◆◆

元祖　石焼自然薯とろろご飯 1,350円（税込） トッピング：トリュフ550円　キムチ・チーズ・明太子200円

むかご素揚げ 550円（税込）

親子チーズ焼 750円（税込）

山芋屋のネバネバ奴 500円（税込）

茹でたて　国産枝豆 580円（税込）

富山湾　白海老と泉州　水茄子、長芋のサラダ ～特製味噌ドレッシング～ 780円（税込）

夏野菜、ベーコンの自然薯グラタン 1,080円（税込）

＜三度おいしい＞信州サーモンと新生姜のひつまぶし風土鍋ご飯 2,380円（税込） 【出汁、香の物付】　

◆◆オススメメニュー◆◆

長芋といろいろ野菜の浅漬け／長芋キムチ／長芋とアボカドのわさびあえ 450円／400円／450円

長芋と本日のお魚カルパッチョ 850円（税込）

だし巻き玉子の黒トリュフプレミアムver 1,100円（税込）

十六種の穀物と長芋の健康サラダ 980円（税込） キヌア、もち麦、フアツロ、ブルガーアマランサスなど…

長芋と十六種の穀物の梅和え 400円（税込） キヌア、もち麦、フアツロ、ブルガーアマランサスなど…

自然薯と生麩の味噌田楽 750円（税込）

旬菜と長芋、海老の天ぷら 1,580円（税込）

シルクスイートとクリームチーズの黄金ポテトサラダ 650円（税込）

◆◆冬瓜◆◆

冬瓜と長芋、海老の酢の物／冬瓜の肉巻き炊き 400円／580円（税込）

◆◆米茄子◆◆

米茄子の味噌マヨチーズ焼き／米茄子の肉味噌田楽／米茄子のさっぱりステーキ 680円／680円／580円

◆◆信州サーモン◆◆

【黒姫ガーデン直送】信州サーモン　刺身／信州サーモンの和風カルパッチョ／信州サーモンの胡麻和え 950円／880円／680円

【黒姫ガーデン直送】信州サーモン　味噌豆乳鍋 2,000円（税込） 2人前より

◆◆アスパラ◆◆

雲の上　アスパラ肉巻炊き 680円（税込）

◆◆新牛蒡◆◆

長芋と新ごぼうのペペロン／長芋と新ごぼうのかき揚げ 580円（税込）

◆◆富山湾　白海老◆◆

夏野菜、海老、長芋のアヒージョ（バゲット付き） 1,180円（税込）

白海老のかき揚げ 700円（税込）

◆◆泉州　水茄子◆◆

水茄子 刺身／水茄子の梅和え／水茄子と長芋のマリネ 450円／580円／500円

◆◆とろろ鍋◆◆

豚バラ　うま塩鍋 2,000円（税込）

豚バラ　胡麻坦々鍋 2,000円（税込）

〈鍋のしめ〉らーめん 450円（税込）

◆◆旬と魚と◆◆

自然薯刺身 - 隠れメニューです。あるかどうかはその日次第！スタッフまで！

本日の自然薯刺入りお刺身五点盛り　2～3人前 2,000円（税込） 内容はその日の仕入れによって異なります。【4～5人前　3500円(税込)】

◆◆旬◆◆

むかご 400円（税込）～ 山芋の赤ちゃん「むかご」が取れる季節になりました。シンプルに素揚げがおすすめ♪その他の食べ方もご用意しております。

◆◆名物◆◆

名物！自然薯とろろ鍋（2人前より） 　1人前　【とろろ倍がけ＋200円】 2,000円（税込） ・鶏つくね味噌チーズ鍋 （自家製つくねには鬼おろしの長芋入り）・豚バラうま塩味鍋・あっさりネギマ鍋（しょうゆ）・山芋のもつ鍋

鶏つくねみそチーズ鍋 2,000円（税込）

鍋の〆に 450円（税込） 卵ではなく、追いとろろで仕上げる〆メニューは、具材の出汁、自然薯の味を最後までご堪能いただけます！・麦とろぞうすい ・麦うどん

鍋の〆に　麦とろぞうすい/麦うどん 450円（税込）

追いがけ ふわっとエスプーマ(長芋・大和芋） 550円（税込）

追いがけパルメジャーノ/追いがけ自然薯/追いがけ長芋 550円（税込） お鍋の追加に！