武蔵 真久作 新橋店

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■焼き鳥

焼き鳥6点盛り合わせ 980 金曜日や祝前日及び混雑する場合は焼鳥を盛り合わせで提供しております、単品でのご注文はご遠慮ください。

セセリなんこつ(塩・タレ) 180 好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。

ぼんじり(塩・タレ) 180 よく動く部位で筋肉も程よく締まり脂ものっているため、鶏肉の珍味といわれる独特の食感です。

つくね(塩・タレ) 180 もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。

皮(塩・タレ) 180 首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。

ねぎま(塩・タレ) 180 もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

もも(塩・タレ) 180 よく動かす部位なので肉質はやや固めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。

■イチオシ！肉寿司

ローストビーフ肉寿司(4貫) 980円

肉寿司盛り合わせ(6貫) 1480円

馬(赤身)肉寿司(4貫) 1080

■ステーキ

■鍋

地鶏ちゃんこ 1人前 1280円

キムチ鍋 1人前 1280円

博多もつ鍋 1人前 1380円 こだわりのスープと具材が心を満たします♪美容効果も期待できるモツを召し上がって、お肌もプルプルに◎一石二鳥の逸品です！

■前菜

枝豆 380円

たこわさ 480円

シェフのきまぐれ出汁巻き玉子 780円

チャンジャ 580円

味玉ポテトサラダ 650円

チョレギ塩キャベツ 590円

蒸し鶏梅たたききゅうり 690円

鮮魚のカルパッチョ 780円

砂肝焼きと山クラゲゴマ油和え 680円

冷やしトマト 580円

キムチ 450円

とり皮ポン酢 650円

■サラダ

ローストビーフサラダ 980円

ごろごろベーコンのシーザーサラダ 780円

蒸し鶏豆腐ゴマサラダ 750円

バカ盛り道場サラダ 880円

海鮮サラダ 980円

■刺身

本日の刺身三点盛り合わせ 1280円

本日の刺身五点盛り合わせ 1680円 その日に仕入れた新鮮魚介を5点盛りで提供致します。それぞれの味を堪能しながらお召し上がり下さい。

馬刺し 820円

マグロ刺身 780円

サーモン刺身 690円

カツオタタキ 680円

■焼き物 メイン

ホッケ 1180円

ソーセージ盛り合わせ 880円

合鴨のスモーク 680円 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえが◎噛むほどに溢れるお肉の旨味をお愉しみください！

エイヒレ 680円

アツアツ棒餃子 580円

子持ちししゃも 580円