武蔵 真久作 新橋店

メニュー

■焼き鳥

焼き鳥6点盛り合わせ 980

セセリなんこつ(塩・タレ) 180 好きな方にはたまらない、食感が楽しいなんこつ。食べやすい大きさにカットしているので女性にもどうぞ。塩がオススメです。

ぼんじり(塩・タレ) 180 よく動く部位で筋肉も程よく締まり脂ものっているため、鶏肉の珍味といわれる独特の食感です。

つくね(塩・タレ) 180 もも・むね・皮を丁度良いバランスで配合し、つなぎを使わず仕上げていきます。ふわっとしていて肉の食感を感じる逸品です。

皮(塩・タレ) 180 首皮の部分を主に使用しており、歯ごたえがとても良い。ゼラチン質があり、たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランス良く含んでおります。

ねぎま(塩・タレ) 180 もも肉・ねぎ・むね肉・ねぎ・もも肉と刺してあります。ねぎは栃木県黒磯市産の「白美人」を使用しており、ねぎの甘味が味のバランスを良くしております。

もも(塩・タレ) 180 よく動かす部位なので肉質はやや固めです。色は濃く、ジューシーな肉汁がしたたります。

■イチオシ！肉寿司

ローストビーフ肉寿司(4貫) 980円

肉寿司盛り合わせ(6貫) 1480円

馬(赤身)肉寿司(4貫) 1080

■ステーキ

■鍋

地鶏ちゃんこ 1人前 1280円

キムチ鍋 1人前 1280円

博多もつ鍋 1人前 1380円 こだわりのスープと具材が心を満たします♪美容効果も期待できるモツを召し上がって、お肌もプルプルに◎一石二鳥の逸品です！

■前菜

枝豆 380円

たこわさ 480円

シェフのきまぐれ出汁巻き玉子 780円

チャンジャ 580円

味玉ポテトサラダ 650円

チョレギ塩キャベツ 590円

蒸し鶏梅たたききゅうり 690円

鮮魚のカルパッチョ 780円

砂肝焼きと山クラゲゴマ油和え 680円

冷やしトマト 580円

キムチ 450円

とり皮ポン酢 650円

■サラダ

ローストビーフサラダ 980円

ごろごろベーコンのシーザーサラダ 780円

蒸し鶏豆腐ゴマサラダ 750円

バカ盛り道場サラダ 880円

海鮮サラダ 980円

■刺身

本日の刺身三点盛り合わせ 1280円

本日の刺身五点盛り合わせ 1680円 その日に仕入れた新鮮魚介を5点盛りで提供致します。それぞれの味を堪能しながらお召し上がり下さい。

馬刺し 820円

マグロ刺身 780円

サーモン刺身 690円

カツオタタキ 680円

■焼き物 メイン

ホッケ 1180円

ソーセージ盛り合わせ 880円

合鴨のスモーク 680円 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえが◎噛むほどに溢れるお肉の旨味をお愉しみください！

エイヒレ 680円

アツアツ棒餃子 580円

子持ちししゃも 580円