長宗我部 銀座

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■カツオ料理

カツオわら炙り塩タタキ　塩／柚子ポン酢 1,760円（税込） 高知県から毎日直送のカツオは絶品です！

カツオわら炙りにらタタキ 1,760円（税込）

カツオの土佐揚げ 1,760円（税込）

カツオカツ　わさび塩で 1,320円（税込）

カツオカルパッチョ　土佐ヌタソース 1,320円（税込）

カツオなめろう 1,320円（税込）

カツオみりん干し 825円（税込）

ハランボ塩焼き 825円（税込）

■ウツボ料理

ウツボ刺身 造り醤油とポン酢おろしと生姜味噌で 1,760円（税込）

ウツボタタキ　柚子ポン酢 1,650円（税込）

ウツボシャブシャブ 1,760円（税込）

ウツボ唐揚げ 825円（税込）

■土佐赤牛（高知産超希少ブランド牛）

土佐赤牛わら炙りレアステーキ　２種塩とわさびで 3,080円（税込）

土佐赤牛鉄板ステーキ　すりおろしオリジナルソース 3,080円（税込）

土佐赤牛の炙りカルパッチョ 1,320円（税込）

土佐赤牛の塩牛スジ　陶板焼き 1,100円（税込）

■土佐黒毛和牛

土佐黒毛和牛わら炙りレアステーキ　２種塩とわさびで 2,640円（税込）

土佐黒毛和牛鉄板ステーキ　すりおろしオリジナルソース 2,640円（税込）

土佐黒毛和牛のスジ煮込み 1,100円（税込）

■水槽・カウンター食材

活かし魚介類・鮮魚・野菜、新鮮な食材をご希望に合わせて調理いたします。 - 刺身・握り・焼き・天麩羅など

■逸品

カツオ酒盗 550円（税込）

自家漬けカリカリみょうが竹 550円（税込）

酒盗とクリームチーズ 660円（税込）

ちりめん柚子おろし 660円（税込）

どろめ　ゆずポン酢 660円（税込）

どろめ　土佐ヌタ 660円（税込）

土佐ニラユッケ 660円（税込）

土佐ジロー出し巻き 770円（税込）

チャンバラ貝 770円（税込）

カツオユッケ 770円（税込）

カツオなめろう 1,320円（税込）

■冷菜

高知産フルーツトマト 660円（税込）

高知野菜とニラのマリネ 660円（税込）

高知産トマトサラダ　自家製ドレッシングで 770円（税込）

高知野菜でシーザーサラダ 770円（税込）

鳴門金時のパリパリ黄金サラダ 880円（税込）

■揚物・油物

高知市日曜市の名物　芋天 660円（税込）

土佐のかき揚げ　( 茗荷と生姜） 660円（税込）

川エビ唐揚げ 770円（税込）

ゴリ唐揚げ 770円（税込）

四万十鳥とりあげ 770円（税込）

あおさ海苔天麩羅 880円（税込）