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この仕事につく方法は、スクールの養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。
仕事の適性、活かせる才能としては、経営者として売上げの管理もしなければならないので、会計などの事務処理もこなせる人に向く。従業員を雇う場合には、スタッフを束ねるリーダーシップも求められる。
働く場所・雇用形態は自宅を改装して店舗にする場合もあるが、店舗として貸し出している物件を利用するケースが一般的。カフェを店舗展開している企業のフランチャイズ店として開業する方法もある。
スクールのカフェオーナー養成コースで学ぶ。在学中からカフェでアルバイトをするなど現場経験を積むのも有効。修了後、物件が見つかり、資金の都合がつけば、準備を経て開業にこぎつけることができる。開業には、保健所への営業許可申請などの届け出が必要。 | 働く場所・雇用形態 |
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8ヶ月〜/30万円〜 必要な知識・スキル・資格料理やデザート、ドリンクに関する知識に加え、原価計算、資金繰りといったノウハウを身につける必要がある。また、カフェなど食関係の事業を行う場合、所定の養成講習会を受けて食品衛生責任者の資格を取得しなければならない。 |
自宅を改装して店舗にする場合もあるが、店舗として貸し出している物件を利用するケースが一般的。カフェを店舗展開している企業のフランチャイズ店として開業する方法もある。 |
仕事の適性、活かせる才能 | 収入の目安 |
経営者として売上げの管理もしなければならないので、会計などの事務処理もこなせる人に向く。従業員を雇う場合には、スタッフを束ねるリーダーシップも求められる。 | 独自のカフェサービスやメニュー開発が成功すれば、高収入に (カフェを開業した場合) |
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