PURAVIDA プラヴィダ 宮古島

メニュー

冷菜

自家製フレッシュアンチョビと島野菜のピンチョ ￥400

牡蠣のオリーブオイル漬け ￥500

島ダコのガリシア風アイオリソース ￥600

紫キャベツのサラダ ￥400

ミャークポテトのビブレカス ￥500

カツオの赤ワイン漬け ￥600

カツオの燻製 ￥600

自家製パテドカンパーニュ ￥600

鶏肝のコンフィ ￥500

前菜の盛り合わせ ￥800～ （ご予算に応じて盛ります！）

温菜

石嶺豆乳バーニャカウダ ￥600

エビの岩塩焼き ￥750

ミャークポテトのケークサレ ￥600

ミジュンの香草パン粉焼き ￥500

アロエベラつぼみのフリット ￥500

牡蠣グラタン ￥800

ベシャメルコロッケ ￥600

豚もつのどて煮 ￥400

アンチョビとオリーブコカ ￥500 コカとは、スペインの家庭的なパン。プラヴィダではピッツァ風にアレンジしています。

ゴルゴンゾーラコカ ￥800 コカとは、スペインの家庭的なパン。プラヴィダではピッツァ風にアレンジしています。

メイン

牛バラ肉の煮込み ￥1,900

鳥もものガーリックソテー　バルサミコソース ￥800

アグー豚のグリル ￥1,600

アグー豚のミラノ風カツレツ ￥1,800

パスタ

シェフの気まぐれパスタ お問い合わせください オイル、トマト、クリーム、ミートからベースのソースをお選びください。シェフの気まぐれでお作りします☆

スペシャル

ミルフィーユ鍋 in カマンベール お問い合わせください ＊要前日予約。

スープ

野菜たっぷりミネストローネ ￥500

デザート

とろける杏仁豆腐 ￥500