カヴァーロパッツォ Cavallo Pazzo 大分

メニュー

◆　Specialite　～スペシャリテ～　◆

◆　Gli　antipasti　～前菜～　◆

〔Prosciutto crudo e insalata Caesar〕シーザーサラダ 968円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】定番シーザーサラダに生ハムの切り落としを合わせました。

〔sottaceti fatti in casa〕自家製ピクルス 638円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】洋風のお漬物。前菜としてはもちろん、箸休めの一品としてもお勧めです。

〔salmone carappacio〕サーモンの生しぼりカルパッチョ 1078円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】サーモンのカルパッチョに果実の果汁を絞って完成です。白ワインやスパークリングワインとご一緒にいかがでしょうか。

〔insalata capricciosa〕カプリチョーザ　サラダ 968円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】カプリチョーザは『きまぐれ』という意味。シェフにお任せの野菜のサラダです。

〔vangale al vapore con vino bianco〕あさりの白ワイン蒸し 638円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】あさりの白ワイン蒸しをにて御提供致します。ワインにぴったり。

〔grissini〕グリッシーニ 418円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

◆　Antipastia caldo　～温かい前菜～　◆

〔Ahijo di gamberi e funghi〕エビと野菜のオイル煮込　アヒージョ 748円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】ガーリックに鷹の爪・アンチョビ等をくわえたオリーブオイルでエビやマッシュルームを煮込みました。

〔ahijo di maiale al basilico〕豚トロのオイル煮込み　バジル風味のアヒージョ 770円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

〔edamame〕枝豆 418円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

〔cocotte alli uovo〕エッグ・ソーセージココット　たまごとチーズ・ソーセージのグラタン 748円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

〔Pollo fritto〕鶏の唐揚げ 748円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】定番の鶏唐揚げ・ビールにもワインにもよく合います。

〔calamari fritta〕イカとオニオンリングのフリット～サルサソース添え～ 638円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】バルの定番カラマリフライ！

〔patata frita〕ポテトフライ 528円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】万国共通のおつまみです！

〔formaggio fritto〕チーズフライ 528円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

〔crocchetta〕じゃがいものコロケット 638円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

〔fritta di patate dalci〕海老フリットマヨ 638円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】

〔burro di patate dolci〕さつまいもバター 528円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

リゾットアランチーニ　小さなライスコロケット 748円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】

◆　Le pizza　～ピッツァ～　◆

マルゲリータ 968円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】バジリコ・モッツァレラチーズ・トマトでつくる、ナポリピッツァの代表！かつてイタリア王妃のマルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァが気にいった事から、彼女の名が付けられたと言われています。復活した『カヴァーロパッツォの本格窯焼きピッツァ』を是非お愉しみください

クアトロフォルマッジ 1078円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】4種のチーズでつくる人気のピッツァ。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がり頂けます。モッツァレラ・グラナパナーダ・ゴーダ・ゴルゴンゾーラの4種のチーズを使用しております。復活した『カヴァーロパッツォの本格窯焼きピッツァ』を是非お愉しみください。

ビスマルク 1078円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】半熟卵とベーコン・オニオンをのせたピッツァ。鉄血宰相と言われた、ドイツのオットー・フォン・ビスマルク。そのビスマルクが、目玉焼きをのせたビーフステーキが大好物だったことから、目玉焼きがのっているピザはビスマルクと呼ばれるようになりました。

◆　I primi　～パスタ～　◆

〔Bolognese di Wagyu〕和牛をつかってじっくりと煮込んだボロネーゼ 1298円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】イタリア・ボローニャ地方の定番パスタでありミートソースの原型。粗挽きにした国産和牛のスネ肉をたっぷりと使用し、香味野菜とトマト・赤ワイン等でじっくりと煮込みました。ポルチーニやベーコンの風味をくわえたソースと、パルメジャーノレッジャーノとブラックペッパーのアクセントと共にでお召し上がりいただくスパゲッティ―二です。

〔Spaghtti all arrabbiata〕スパゲッティ　アラビアータ 1188円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】　　ガーリック・鷹の爪を用いた、ほんの少しピリ辛なトマトソースのパスタです。おこりんぼうのパスタとも訳されます。

◆　I secondi　～メイン～　◆

〔Pesce bianco saltato con salsa fresca〕本日の白身魚のソテー　 1000円or食べ放題OK 【3850円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】白身魚をソテーし、フレッシュトマトのソースで仕上げました。

〔bistecca di manzo e gonna〕ビスティッカ　特選牛ハラミ肉のステーキ　シャリアビン風 1650円or食べ放題OK 【4500円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】選りすぐりの牛ハラミ肉のステーキを、醤油ベースのソースでお召し上がり頂きます。

カルドッソ　　 1188円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】旨味たっぷりの出汁を使用して、スープカレー風のリゾットに仕上げました。

◆　Dolce　～ドルチェ～　◆

〔Creme brulee〕自家製クレームブリュレ 528円or食べ放題OK 【4300円以上の食べ飲み放題プランでお愉しみ頂けます】生クリームと卵黄を使用した濃厚なカスタードの表面に、砂糖を焦がした固いカラメルの層をのせた人気定番のデザート。焦がしたクリームという意味の名称。

〔gelato al latte〕ミルクのジェラート 440円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】イタリア・フィレンツェ発祥の凍ったという意味の氷菓。日本で食べるアイスクリームに比べて味にコクがある。一方乳脂肪分が若干低い為、比較的低カロリーで愉しめる。定番のミルクフレーバーでご用意いたしました。

抹茶のジェラート 440円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】

チョコレートのジェラート 440円or食べ放題OK 【全ての食べ飲み放題プランでお楽しみ頂けます】