蔵屋敷 いぶき地

メニュー

【刺身・たたき】

長崎近海盛り[1人前] 1,408円（税込） 今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。鉢盛りなど、ご予算に応じて承ります。

長崎近海特選贅沢盛り[4人前]※要予約 6,380円（税込） 今日水揚げされた長崎の新鮮魚を贅沢に盛り合わせしました。鉢盛りなど、ご予算に応じて承ります。

特選お刺身盛り合わせ[1人前] 1,408円（税込） [1～2人前]2068円(税込)/[2～3人前]4224円(税込)/[4人前]5632円(税込)

長崎海鮮カルパッチョ 968円（税込） 地魚の旨味を芳醇なバルサミコ酢ソースが引き立てます。

長崎鶏のタタキ 869円（税込） コクのあるモモ肉を特製ポン酢でさっぱりと。

長崎牛のタタキ 1,408円（税込）

熊本直送馬刺し 1,408円（税込） 熊本から直送された上ランクのあっさりとした赤身。

【酒肴】すぐ出てくる、サクッと食べれる

熊本名物一文字ネギぐるぐる 429円（税込） カリカリとした歯ごたえが軽快！あふれるネギの香りに酢みそを添えて。

諫早名物 ぬたあえ/枝豆/ゆでピー/もろきゅう/梅きゅう/たこわさ(各種) 429円（税込）

フレッシュトマトスライス 418円（税込）

とろとろ生湯葉のせ冷奴 528円（税込）

おしんこ盛り 473円（税込）

【揚物】カリカリ！サクッ！ジュワ～！食感が楽しい

長崎名物 エビハトシ 605円（税込） プリプリのエビのすり身をサクサクのパンに挟んで香ばしく。

四季の天ぷら 968円（税込） 軽やかに揚げたエビと季節の食材の盛り合わせ。

串揚げ5種盛り合わせ 968円（税込） 季節の野菜・海鮮・肉をさっくり揚げて、あっさりソースで。

鹿児島名物 さつま揚げ 638円（税込） 厳選した白身魚の旨味がジュワッと。

湯葉とチーズの磯辺揚げ 638円（税込） 海苔の中に湯葉とチーズがとろり。

大分名物 鶏天ぷら 792円（税込） 自家製ダレにじっくりと漬け込んだしっかり味。

宮崎名物 チキン南蛮 682円（税込） 濃厚タルタルソースとさっぱり南蛮酢の絶妙な組合せ。

白身魚の梅肉フライ 968円（税込） ふわっと美味しい白身フライを梅でさっぱり。

山芋磯辺揚げ 638円（税込） パリッと香ばしい海苔の中にたっぷりとろろ。

ジューシー鶏から揚げ 682円（税込） 醤油ダレに漬け込んだ柔らかくジューシーな味わい。

イカゲソから揚げ 572円（税込） 食べ出したら止まらない定番おつまみ。

ピリカラ軟骨揚げ 638円（税込） 一味をきかせてカラッと揚げました。

ポテトフライ 528円（税込） カリッとホクッと。王道メニュー！

【煮込】じっくり煮込まれて染みウマな一品

嬉野名物 温泉湯豆腐 748円（税込） 温泉水が豆腐を柔らかに。とろける口あたりがたまらない。

長崎名物 豚角煮 748円（税込） じっくり煮込んでトロッと柔らかに。肉の旨味が豊か。

博多名物 もつ鍋 825円（税込） 上質な醤油ベースのダシで煮込んだプリプリの新鮮モツ。

旬鮮魚のあら煮 748円（税込） 旬魚のあらをホロリと柔らかく甘辛く煮込んで。

豚軟骨のとろとろ肉じゃが 638円（税込） 長時間煮込んだ豚軟骨は食感とろとろ、染みウマ。美肌効果も◎

牛すじポン酢 649円（税込） 柔らかな牛すじをポン酢でさっぱりと。

【魚串】魚の新しい食べ方。新鮮な魚を一本一本丁寧に焼いてます。

きびなごの一夜干し 143円（税込）

ししゃも 165円（税込）

イカ下足/ニシキ貝/サバの田楽(各種) 198円（税込）

ヒラス/サーモン炙り/竹輪チーズ/小海老トムヤムクン(各種) 286円（税込）

穴子 308円（税込）

魚串盛り[5本] 1,078円（税込）

季節の魚串 時価 本日のおすすめに記載しております。

【旬菜】地元の採れたて野菜をふんだんに使った一品《ハーフサイズは各種半額になります。》

パリッとじゃがサラダ普賢岳盛り 792円（税込） パリッと香ばしい！千切りじゃがいものフライをこんもりと。

トマトいっぱいシーザーサラダ 869円（税込） フレッシュなトマトを滑らかなクリームチーズと共に。

本日の元気野菜サラダ 858円（税込） 採れたての旬野菜を香ばしい和風ドレッシングで。

生湯葉と豆腐の青じそサラダ 792円（税込） アクセントにカリカリの炒りじゃこをのせてさっぱり仕上げました。

シャキッと大根サラダ 792円（税込） 食感が楽しい。いろいろ野菜のボリュームサラダ。

本日の海鮮サラダ 1,078円（税込） 大地と海のめぐみを一皿に。クリーミードレッシングで。