博多もつ鍋 いっとく家 キャナルシティ博多前店

メニュー

★　大人気！韓国メニュー　★

ヤンニョムチキン 638円（税込）

ニラチヂミ 638円（税込）

海鮮チヂミ 715円（税込）

ジャガイモチーズチヂミ 770円（税込）

チーズボール 528円（税込）

韓国サラダ 638円（税込）

★　博多名物！もつ鍋　★

博多もつ鍋（秘伝味噌）　1人前 1698円（税込） 【自慢の博多もつ鍋(秘伝味噌味)を是非堪能下さい！】料理長こだわりの「黄金ダシ」に数種類の秘伝味噌(京味噌や九州味噌)をブレンドした濃くてまろやかな美味しさ！1番人気☆秘伝味噌の〆にはチーズリゾットがオススメです。

博多もつ鍋(塩しょうゆ)　1人前 1698円（税込） 【自慢の博多もつ鍋（塩しょうゆ味)をご堪能下さい！】料理長こだわりの「黄金ダシ」は、旨味が詰まった魚介出汁で仕上げた秘伝のスープ！飽きのこないアッサリとした味わいが老若男女に人気です。塩しょうゆの〆にはペペ玉チャンポンがオススメです。

[塩しょうゆ専用〆]ペペ玉ちゃんぽん 748円（税込） たっぷりニンニクとちゃんぽんを煮込んで卵で絡めた新メニュー！ペペロンチーノカルボナーラちゃんぽんは石鍋で作るから旨い！

［秘伝味噌専用〆］チーズリゾット 715円（税込） パルメジャーノを多く配合した3種のチーズで仕上げる石焼チーズリゾット！

［塩しょうゆ・秘伝味噌］ちゃんぽん麺 308円（税込）

［塩しょうゆ・秘伝味噌］雑炊 385円（税込）

★　こだわり抜いたイカ　★

呼子名物！活きヤリイカ姿造り（250ｇ） 3,058円（税込） 呼子漁港から生きたまま直送され、大きな生簀で悠然と泳ぎ回るイカの群！透き通ったイカの身をほおばると「甘い」「コリコリ」とその幸せはココでしか味わえません。3058円～(グラムによって価格が異なります)

ヤリイカ刺身（レギュラー） 1,045円（税込） 長崎の市場より直送のヤリイカを寝かせてご提供！ひと口食べれば「甘味」「旨味」やシコシコ、モッチリなどの「食感」が楽しめます。

ヤリイカ刺身（ハーフ） 858円（税込）

イカリングフライタワー 638円（税込） ガーリックパンチソースor明太サワーソース

手作りイカチャンジャ 605円（税込） 自家製ヤンニョムで漬け込んだイカは甘味と辛みのマリアージュ！

イカの手作り塩辛 440円（税込） 丁寧に刻んでワタと塩に漬け込みました！まろやかで滑らかな食感！お酒やご飯のお供には欠かせません。

イカがプリプリ！手作りさつまあげ 528円（税込）

イカ下足の唐揚げ 528円（税込）

後造り天ぷら 748円（税込） 活造りを満喫する「後造り」はイカ活造りの大きな楽しみです。刺身の後に残るゲソやミミを天ぷらにして召し上がっていただきます。サクサクの衣にプリプリのイカが食欲をそそります。

後造り塩焼き 605円（税込） 活造りを満喫する「後造り」はイカ活造りの大きな楽しみです。刺身の後に残るゲソやミミを塩焼きにして召し上がっていただきます。日本酒に特に合う！お酒のアテに最高です。

イカの白子入りふわふわ手造りイカしゅうまい（白・2個） 528円（税込）

イカの白子入り手造り明太イカしゅうまい（紅・2個） 605円（税込）

イカしゅうまいMIX（白・赤・各1個） 566円（税込）

きのこ入りヤリイカの得製バター焼き　ソフトフランスパン添え 880円（税込） ガーリックの香ばしい香りとイカのぷりぷり食感が添えられているバケットと相性抜群！クセになる美味しさはバケットがどんどん進んでしまいます！

★　本場・熊本の逸品！馬刺し等　★

生馬刺し3種盛り合わせ 2,178円（税込） 生馬刺し3種盛り！とろける食感と甘味が楽しめる「馬刺し3種食べ比べ」！熊本のソウルフードをご堪能下さい。

生馬刺し　～タテガミ添え～ 1,628円（税込）

生ふたえご刺し 1,280円（税込）

特選霜降り生馬刺し 2,948円（税込）

馬レバー刺し 2,079円（税込）

★　鮮度に自信あり！刺身等　★

五島の極上ゴマサバ（並） 1,408円（税込） 五島近海で獲れた真サバを使用！神経抜きを施し鮮度にこだわる！

ゴンサバの刺身 1,320円（税込） 五島近海で水揚げされる新鮮なサバはブランで名を冠してなくても、そのおいしさは折り紙付きです。

五島の鯖ののタタキ 1,320円（税込）

【その他アラカルト】

熟成塩こうじ漬け　若鶏唐揚げ（4個） 660円（税込）

宮崎名物！チキン南蛮　～得製タルタル添え～（4個） 715円（税込）

黒毛和牛のバカ旨カルビ網焼 1,219円（税込）

薩摩ぢどりももコロコロ焼 1,219円（税込）

ふた口アワビの踊り食い（1個） 715円（税込） アワビの踊り食い！初めて食べられるお客様曰が口をそろえておっしゃる「衝撃の美味しさ」をご堪能下さい。

ジューシー黒豚焼き餃子（6個） 528円（税込） 外はカリッと、中はジューシーな特製餃子。さっぱりした味わいで何個でも食べられちゃいます！

薩摩地鶏のたたき 935円（税込）

とりナンコツのピり辛揚げ 605円（税込）

ポテトフライ 605円（税込）

サバのカリカリ骨せんべい 363円（税込）