博多串工房 フタクチ

メニュー

◆◇前菜◇◆

枝豆炭火焼き 429円（税込） 枝豆に炭の香りを詰め込み仕上げました。

アボカド刺し 759円（税込） アボカド好きの皆様へ。

トリュフ香る胡瓜 429円（税込） スピードメニュー！居酒屋の王道メニューのきゅうりがちょっと贅沢に！？

薬味たっぷり！なめらか豆腐の辛味噌奴 429円（税込） 旨辛な薬味と合わせることで最高のアテに。

炭火炙り鶏皮ポン酢 539円（税込） お酒がススム、やみつきの味！

山芋わさび漬け 539円（税込） わさびの爽やかな辛さと山芋の食感は相性◎

シャキシャキわさびのクリームチーズ 539円（税込） わさびの辛さとチーズの風味が癖になる。

カマンベールチーズの炙りカナッペ 649円（税込） 香ばしいカマンベールとサクサククラッカー。ついつい手が伸びます。

ミニトマトとコロコロモッツァレラのカプレーゼ 649円（税込） 甘いトマトとチーズの深い味わい。

インカの目覚めポテトフライ 649円（税込） 甘味の強いインカのポテト使用。

エビチーズ春巻き 759円（税込） プリプリなエビと、トロトロチーズが溢れ出す…。

◆◇刺身◇◆

博多胡麻カンパチ 979円（税込）

サーモン刺し 979円（税込）

朝〆！活鯖の博多胡麻サバ 1,419円（税込） 博多の王道胡麻サバ！

【低温調理】レバ刺し風　塩レバー 869円（税込） とろっと、滑らかな口当たり。まるで生。

【低温調理】やわらか熟成牛タン刺し 1,639円（税込） 【低温調理とは】温度を低温に保ったまま行う調理法。じっくり時間をかけて調理することで柔らかく、食材の水分を保ったまま調理することができます。

◆◇サラダ◇◆

大葉と大根の梅しそサラダ 759円（税込） 大葉と梅で爽やかな味わいに。

チョレギサラダ 759円（税込） 前菜にも、アテにも。

炭焼き炙りベーコンのポテトサラダ 869円（税込） お酒に合うポテトサラダができました！

サーモンとアボカドのサラダ 979円（税込） 洋風に仕上げた一品。

◆◇フタクチの定番串◇◆

鶏もも身 198円（税込） 二口めは【焼塩】と。

砂肝 198円（税込） 二口めは【生七味】と。

ぼんじり 198円（税込） 二口めは【トリュフソース】と。

ハツ 198円（税込） 二口めは【岩塩】と。

せせり 198円（税込） 二口めは【大葉】と。

レバー 198円（税込） 二口めは【トリュフソース】と。

ささみ 198円（税込） 二口めは【梅肉】と。

やげんナンコツ 198円（税込） 二口めは【焼塩】と。

鶏皮 198円（税込） 二口めは【タレ】と。

◆◇フタクチの牛串◇◆

牛ハラミ 539円（税込） 二口めは【シャキシャキわさび】と。

赤身 649円（税込） 二口めは【シャキシャキわさび】と。

厚切り牛タン 759円（税込） 二口めは【レモン塩】と。

並じゃないネギ塩タン 869円（税込） 二口めは【レモン塩】と。厚切り牛タンにネギ塩をたっぷり詰め込みました。数量限定大人気の串です！

◆◇フタクチの豚串◇◆

国産！豚バラ 198円（税込） 二口めは【粒マスタード】と。

【自家製】糸島豚ナンコツ月見つくね 638円（税込） 二口めは【タレ】と。炭火で焼き上げたつくねをたっぷり卵黄につけて…。根強い人気です。

◆◇フタクチの豚巻串◇◆

大葉と梅肉豚の巻き 275円（税込） 大葉と梅肉の爽やかな香り。

葱の豚巻き 275円（税込） 二口めは【おろしポン酢】と。

ミニトマトの豚巻き 275円（税込） 二口めは【削りチーズ】と。

山芋の豚巻き 275円（税込） 二口めは【梅しそ】と。

えのきの豚巻き 275円（税込） 二口めは【西京味噌】と。

アスパラの豚巻き 308円（税込） 二口めは【削りチーズ】と。

◆◇フタクチの野菜串◇◆

あまーいコーンの炭火焼き 165円（税込） 二口めは【タレ】と。