タイ屋台居酒屋 ガムランディー 大名本店

メニュー

■とりあえず

タイのえびせん（カウケー・リヤップ・クン） 250円（税込） ちょっぴりスパイシー

トーステッド・ココナッツ（マプラオ・オプ・クロブ） 250円（税込） ココナッツの胚乳を焼きました。ポリッポリッ

キビナゴのイサーン風香り揚げ（プラーシウ・トート） 380円（税込） とまらないおいしさ！イサーンのタレ‘ジェウ’をつけて…

生春巻（ポピア・ソッ） 690円（税込） 6カット入り。ミントといっしょに食べるとおいしいよ☆

■ちょっとした一品

エビミンチの揚げパン（カノムパン・ナークン） 580円（税込） 女性に人気

豚挽肉入オープンオムレツ（カイチャオ・ムーサップ） 580円（税込） 庶民的なオープンオムレツ

揚春巻（ポピア・トート） 630円（税込） 辛くないからお子様も食べられます

プーケット式鶏の唐揚げ（ガイ・トート） 650円（税込） 酸辛ソースでどうぞ

海老すり身のさつまあげ風（トート・マンクン） 968円（税込） 生の海老をたたいて丁寧に作っています

タイ式野菜炒め（パッ・パック・ルアンミッ） 780円（税込） 旬の野菜いろいろをふんだんに使います

タイ風エビマヨ（クン・マヨン） 880円（税込） サクサクえび天にピリ辛マヨネーズソース

■炭焼き

串焼き＜せせりorぼんじりor豚バラ＞　（サテ） 各180円 せせりは鶏の首肉、ぼんじりは鶏のしっぽ

豚のど肉炙り焼（コームー・ヤーン） 650円（税込） ビールや焼酎によくあいます

鶏のモモ焼（ガイ・ヤーン） 780円（税込） 一晩じっくり特製ダレに漬け込んで焼きます

東北タイ式自家製ソーセージ（サイコー・イサーン） 880円（税込） 自然発酵させた酸辛味

■スープ

季節野菜と春雨のあっさりスープ（ゲーン・ジュー） 780円（税込） あっさりだけどタイテイスト

鶏のココナッツ酸味スープ（トム・カー・ガイ） 880円（税込） ココナッツミルクと酸味のハーモニー

鶏の酸辛スープ（トムヤム・ガイ・ナムサイ） 780円（税込） すっきりとした家庭の味、鶏肉の旨味がしっかり出ています

海老の酸辛スープ（トムヤム・クン） 980円（税込） 言わずと知れた世界三大スープのひとつ。

■ちょっとした一品

グリーンパパイヤのサラダ（ソムタム） 800円（税込） パパイン酵素がお肌に良いと、タイの若い女性に大人気

春雨とシーフードのサラダ（ヤム・ウンセン） 850円（税込） タイのサラダはすっぱくて辛い！

鶏ミンチの東北タイ式サラダ（ラープ・ガイ） 800円（税込） イサーンを代表する料理の一つ。次に流行るタイサラダはこれ！

レモングラスのサラダ（ヤム・タッカイ） 890円（税込） 自家栽培の採れたてレモングラスは生で食べるととってもさわやか

インスタントラーメンのサラダ（ヤム・ママー） 850円（税込） ジャンクな感じだけどあなどれないおいしさ

豚トロのハーブサラダ（ムー・ナムトック） 880円（税込） 炭焼豚トロのハーブ和え．カオクア（煎りもち米粉）が香ばしい

海老のハーブサラダ（プラー・クン） 900円（税込） 辛さにナンプリックパオの旨みをプラス

牛肉のスパイシーサラダ（ヤム・ヌア） 1,000円（税込） 炭焼き牛肉のごちそうサラダ

■メイン

★肉★豚と季節野菜のレッドカレー炒め（ムー・パッ・ペッ） 800円（税込） レッドカレーの辛さの中にバジルやバイマクルーがさわやか

★肉★鶏とカシューナッツの甘辛蝦味噌炒め（ガイ・パッ・メッ・マムアンヒマパーン） 850円（税込） 甘辛い蝦味噌‘ナンプリックパオ’は九州人好みの味

★肉★牛肉と季節野菜のレッドカレー炒め（ヌア・パッ・ペッ） 1,200円（税込） やわらかいリブロース使用

★魚★魚のレモン蒸し（プラー・ヌン・マナオ） 1,280円（税込） 甘酸っぱくてちょっぴり辛いタイ料理らしい一品

★魚★揚げ魚のタマリンドソース（プラー・サーム・ロッ） 1,280円（税込） タマリンド豆の酸味を使った甘酢ソースをかけます

★魚★魚のにんにく揚げ（プラー・トート・カティアム） 1,280円（税込） シンプルだけどうまい、うまい

★エビ＆蟹★とらえびのココナッツカレー玉子とじ（クン・パッ・ポンカリー） 1,290円（税込） 誰もが好きになるタイ料理のひとつ

★エビ&蟹★とらえびのガーリック＆ペッパー炒(クン トート カティアム プリックタイ) 1,290円（税込） にんにくの香りが食欲をそそる一品

★エビ&蟹★ソフトシェルクラブのココナッツカレー玉子とじ(プーニム パッポンカリー) 1,500円（税込） 殻ごと食べられるソフトシェルクラブのパッ・ポンカリーです

■麺とごはん

タイのラーメン（センレクナームorバーミーナーム） 780円（税込） 米麺または中華麺よりお選びください

米麺やきそば（パッタイ） 850円（税込） タマリンド(酸)、チリソース(辛)、砂糖(甘)・・・三つの味の調和

チェンマイ式ココナッツカレー麺（カオソーイ） 850円（税込） 北の古都チェンマイの名物料理

タイ式やきめし（カオ・パッ） 750円（税込） シーユーカオ（白醤油）で味付けしたシンプル味

鶏ミンチのバジル炒めごはん（ガイ・パッ・バイカパオ） 935円（税込） バジルがきいた鶏そぼろ炒めは一度食べたらやみつきに！

ココナッツグリーンカレー（ゲーン・キョウワーン・ガイ） 900円（税込） キョウ（緑）でワーン（甘い）なゲーン（汁もの）です

タイもち米（カオニャオ） 270円（税込）