正夢 別邸

メニュー

～お鍋～　※お鍋のご注文は2人前から承ります。

みつせ鶏の博多風水炊き 2,640円（税込） みつせ鶏のガラを煮立てた白湯スープに新鮮みつせ鶏を極上の柚子ポン酢で召し上がれ。正夢こだわりの逸品。

絶品！正夢の塩ちゃんこ 2,068円（税込） 正夢鍋シリーズ不動の１番人気です！このスープ感動です、自家製つみれ付き♪

黒毛和牛もつ鍋 2,068円（税込） 実は栄養満点スタミナお鍋、シンプルに美味しく♪

愛媛県産真鯛のしゃぶしゃぶ　 2,508円（税込） 愛媛県産の真鯛使用！〆はぞうすいが美味。

薬膳麻辣（マーラー）火鍋 2,948円（税込） 赤は薬膳や花椒など香辛料が入ったしびれスープ。白は鶏ガラを煮立てた白湯スープ。みつせ鶏・牡蠣・海老・ふぐ・豚肉・餃子・つみれ・鍋野菜・豆腐・きのこの豪華具材です！

鍋後のぞうすい 462円（税込）

鍋後のラーメン・うどん 各418円

～おつまみ～

ゆうやの焼き餃子/鶏皮餃子/石丸君のさきいかチーズ/村上君の肉豆腐 各748円

黒豆の枝豆/梅くらげ/冷やしガリトマト 各528円(税込)

エイヒレ炙り 610円（税込）

冷たいトマトスライス/肉味噌レタス 各484円

愛媛県産 釜揚げしらす/ツブ貝わさび 各638円

無限ピーマン/普通の冷やっこ/塩こんぶキャベツ/ごま塩きゅうり 各462円

大人のアンチョビポテトサラダ 640円（税込）

鶏ハラミポン酢/クリームチーズのわさび醤油 各693円(税込)

サラダチキン　レバ刺し風ネギまみれ/クリームチーズチャンジャ 各748円

鶏皮パリパリ　継ぎ足し焼き鳥タレ/鶏皮パリパリスパイシー 各640円(税込)

さつまいもスティックはちみつマスカルポーネ 750円（税込）

～サラダ～

ねばーネバーギブアップサラダ/アボカドとブロッコリーのグリーンサラダ/本日の気まぐれサラダ 各902円(税込)

～お刺身・馬刺し～

海鮮お刺身盛り合わせ ‐ 本日のお刺身を各単品でもご注文いただけます。

愛媛県産ブランド「伊達まぐろ」の中トロお刺身 2,186円（税込）

【大将おすすめ♪】真鯛の塩たたき/真鯛のお刺身 各1210円(税込)

炙りしめサバ 976円（税込）

かつおのたたき(塩orポン酢) 1,408円（税込）

A黒毛和牛の霜降りサーロインとろける極上炙りユッケ 1,298円（税込）

桜ユッケ 1,188円（税込）

白センマイ刺し 976円（税込） あの黒じゃない、白ですよ♪刺しといっても完全湯引きしてます♪

～炭火焼き鳥・串～

みつせ鶏の炭火焼き ‐ 炭火で一気にレア焼きに、シンプルでいてみつせ鶏の旨味を最も味わえる逸品♪

せせり炭火焼き 976円（税込） よく働く鶏の首の部分なので、身がとても締まっています。噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

骨付き牛カルビ炭火焼き（塩・タレ） 1,320円（税込）

きじ肉のたたき 1,628円（税込） 愛媛県 鬼北町直送。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。お子様、ご高齢の方やその他食中毒に対する抵抗力の弱い者はお控えください。

もも（塩・タレ）/ねぎま（塩・タレ）/かわ（塩・タレ）/ナンコツ入り自家製つくね/とりしそ巻き 各1本220円(税込)

ハツ（塩・タレ）/砂ずり/ささみ(柚子胡椒・練りしそ梅・塩)/つなぎ(数量限定) 各1本220円(税込) つなぎ：はつと肝をつなぐ希少部位でぷりぷり食感♪串1本に鶏4羽～5羽分使用してます。

しそ明太豚巻き/豚しそチーズ巻き/大葉豚巻き 各1本220円(税込)

うずらの卵(塩・タレ) 各198円(税込)

炙り肝(数量限定)/豚バラ/アスパラ豚巻き 各1本251円(税込)

月見つくね(2本) 540円（税込）

おまかせ串焼き盛り合わせ(5本/10本/12本/18本) ‐ お得な盛り合わせ

～焼・煮～

黒毛和牛 サーロインステーキ(約200g) 4,180円（税込）

特大うなぎの蒲焼き 2,728円（税込）

かんぱちorぶりかま塩焼き(数量限定) 854円（税込）

真鯛のかぶと煮 1,298円（税込） 愛媛県八幡浜湊水揚げ

高級魚　特大キンキの塩焼きor煮付け ‐ ハーフ：1540円(税込)、一尾2728円(税込)

のどぐろ（煮付け or 塩焼き） 時価 ご存じ高級魚、本名「アカムツ」