ぴこぴこ精肉店 中古馬場店

メニュー

刺しもの

宮崎牛の握り 1,980円（税込） 上質なロースをさっと炙り握りにしました。お肉屋さんならではの贅沢握りをぜひご賞味ください(四貫)※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

レアステーキユッケ風 1,515円（税込） ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

レアステーキユッケ風イクラのせ 2,178円（税込） ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

レアステーキユッケ風うにのせ 2,178円（税込） ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

生センマイ 858円（税込） ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控えください。

宮崎牛のカルパッチョ 1,280円（税込）

塩もの

タン塩 1,198円（税込） 柔らかさと旨味が魅力のタン。適度な歯ごたえを持ち合わせた人気の一品。

熟成極厚タン 2,688円（税込） 熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨み・サシ・が増し、柔らかい。至高の逸品

上タン塩 1,598円（税込） 通常のタン塩で使われている部位より舌元に近い部位なので、柔らかさと旨味がちょっと違います。

自慢のあぶり焼き肉

ぴこぴこロース 924円（税込） ぴこぴこ精肉店全てのお肉の基本になるのがこのロース。「一番安いお肉がこれ？」と驚いて下さい！

ぴこぴこカルビ 924円（税込） 並ロースと同じく看板メニューのひとつ。この品質を基準に当店のカルビが始まります。

塩カルビ 924円（税込） 硬度の高い塩辛さの岩塩。ミネラルたっぷりの甘味海潮など数種類の塩をブレンド。肉本来の味を塩で引き出す逸品。

厚切りハラミステーキ 1,860円（税込）

ハラミ 1,298円（税込） 内蔵扱いのハラミですが実は一番ヘルシーな部位。ハラミを最初に食べると太りにくいのだとか？

中落ちカルビ 1,348円（税込） フルーツを贅沢に使った特性タレを絡めます。噛むほどにあふれてくる旨味は女性にも人気です。

ツラミ(ほほ肉) 638円（税込） 弾力のある噛応えを存分に味わえる通好みの部位。よく動かす部分なので味が濃厚なのが特徴です。

豚・鶏・海鮮

霧島黒豚バラ 638円（税込） 飼育管理が難しく生産頭数を簡単に増やせない霧島黒豚。引き締まった身の独特のもちもち感と脂の旨味は必食です。

豚トロ 572円（税込） 上品で甘い脂が特徴の首筋から肩にかけてのお肉。胡椒がよく合います。

日南ぢどり 572円（税込） 弾力のある歯応えと、旨味とコク。低脂肪＆低カロリー。健康保持に不可欠な要素も含むヘルシー鶏肉。

ソーセージ 572円（税込） 上質の脂が魅力の特製ソーセージ。お子様も喜ぶ安心安全の一品です。

セセリ 537円（税込）

ソフトシェルシュリンプ 690円（税込）

イカの一夜干し 610円（税込）

牡蠣のアヒージョ 886円（税込） 追加バゲット3枚　100円

ホタテバター醤油焼き 843円（税込）

子持ちししゃも 498円（税込）

ホルモン

究極の白肉マルチョウ 1,078円（税込） 小腸を丸ごと焼くことで中は驚くほどジューシー。外はカリッとした食感を楽しめる究極のホルモンです。

ホルモン 748円（税込） 脂のノリと質が特徴の国産の小腸。さっぱりと甘味のある脂は上質の証です。

シマチョウ 748円（税込） てっちゃんとも言われる大腸の部位。 国産のシマチョウは特に柔らかい。

上ミノ 858円（税込） 脂が少なくヘルシーなのでホルモンが苦手という人にこそおススメ！コリコリとした食感が癖になります。

赤センマイ 638円（税込） 噛み応えの良さと程よい脂ののり具合でホルモン好きに人気の部位です。

焼きハツ 616円（税込） 脂分が少なく独自の歯ごたえが特徴的。ホルモンの中でもさっぱりとした部位。

焼きレバー 748円（税込） 臭みもなくしっとりコクのある国産レバー。焼いてもバサバサしません。

焼きセンマイ 616円（税込） あっさりとした味にコリコリとした食感。お肉の間につまむのに最適です。

ホルモン盛り合わせ 1,760円（税込） その日の新鮮ホルモン5種選んで盛り合わせに。少しずつおススメがいただけるお得なメニュー。詳しい内容はスタッフまでお問い合わせ下さい。

希少部位

希少部位おまかせ 5種盛り 5,250円（税込）

ザブトン(肩ロース) 3,520円（税込） 「クラシタ」と呼ばれる部位から取れ、別名ハネシタとも呼ばれています。ハイクラスのロース肉で歯ごたえがあるのに口溶けが良く旨味の中に肉の甘みが備わった一品です。　100g 3520円(税込)

シャトーブリアン 4,980円（税込） 100kgのお肉から２kg程しかとれないヒレ肉の更に半分しかとれないのがシャトーブリアンです。通常のヒレ肉よりサシが多く見られ、お箸で切り分けができるほど柔らかく濃厚な味わいが特徴の一品です。　140g 4980円(税込)

フィレ 3,980円（税込） シャトーブリアン同様に牛一頭からわずかしか取れない希少部位。 シャトーブリアンよりもさっぱりと赤身の旨味だけを堪能できるお肉です。非常に肉質が柔らかいので、食べやすい一品です。　120g 3980円(税込)

しんしん 2,420円（税込） 「シンタマ」から取れるお肉で、別名「まるしん」とも言われ、柔らかなサシの少ない赤身肉でユッケなどに最適の部位であることからレアで食べるなら最上の味わい。　100g 2420円(税込)

ミスジ 2,970円（税込）

上カルビ 1,628円（税込） 「カイノミ」「トモサンカク」「タテバラ」「フランク」「イチボ」の中から出てきます。　80g 1628円(税込)

上ロース 1,628円（税込） 「クリミ」「ランプ」「トンビ」の中から出てきます。

大判焼き