BIER LOVEN サカナヤルーヴェン

メニュー

本日のおすすめ

新玉ねぎのかき揚げ 500円（税込） 新玉は甘くてとろけます。

金時鯛のカルパッチョ　カラスミがけ 800円（税込） シンプルイズベスト！

ハガツオの塩タタキ たっぷり薬味のせ 800円（税込） サッと塩味でタタキにしました。たっぷりの薬味が良い仕事しています！

スルメイカ肝煮 600円（税込） ビールに合います！

フルーツトマトとブッラータチーズのカプレーゼ 1,200円（税込） 白ワインに合います！トマトの酸味が効いてて旨いです！

瀬戸内エスカベッシュ 650円（税込） 洋風南蛮漬け。つまみに◎

本日のカマ　香草焼き 500円（税込） 超お得!

前菜

北海道ホタテのコンフィ 700円（税込）

本マグロのカルパッチョ 900円（税込）

炙り〆サバ 650円（税込）

冷製蒸し牡蠣とイクラ 550円（税込） 広島産牡蠣使用！ぷっくりと蒸した牡蠣を冷製仕立てに。濃厚な海のミルクをどうぞ。

アジと焼なすのタルタル 650円（税込）

鶏レバーのコンフィ 480円（税込）

ウフマヨ ポテトサラダ 550円（税込）

チーズの盛り合わせ 950円（税込）

フライドポテト 450円（税込）

サラダ

サカナヤ ルーヴェンのごちそうサラダ 1,000円（税込） いろいろな魚介や生ハムをトッピングした食べ応えのあるサラダ！

広島県産有機野菜のグリーンサラダ 750円（税込）

スープ

濃厚！海老のビスク 850円（税込） フランス料理で甲殻類を使った香りのよいスープ「ビスク」。海老の旨味を心ゆくまで味わえる濃厚なスープ。

［スープとご一緒に！］バゲット 300円（税込）

［スープとご一緒に！］ガーリックバゲット 380円（税込）

サカナヤ ルーヴェンおすすめ！

発酵バターとヴァチカンアンチョビのブルスケッタ 700円（税込）

発酵バターと北海道産イクラのブルスケッタ 950円（税込）

アナゴのフリット 生ハムのせ 850円（税込）

小柱のフリット カラスミがけ 800円（税込）

エビのアメリケーヌクリームコロッケ 650円（税込）

広島産 焼カキ 480円（税込）

カキフライ タルタルソースと海の卵のせ 600円（税込）

牡蠣のアヒージョ 900円（税込）

サーモンとマッシュポテトのグラタンパルマンティエ風 900円（税込）

タコのケイジャングリル 850円（税込）

イカのソテーシチリア風 780円（税込） プリッとした食感を残したソテー。ビールにもワインにもあう！

肉料理

高宮熟成鳥のから揚げ 650円（税込）

骨付き熟成鳥のロースト 旬の野菜添え 1,650円（税込）

宮崎ポークのグリル トロトロ玉ねぎ 1,600円（税込）

牛ステーキ 焦しアンチョビバター 1,980円（税込）

パスタ

カラスミと発酵バターのパスタ 1,300円（税込）

ボロネーゼパスタ たっぷり粉チーズ 1,400円（税込）

季節限定パスタ 1,400円（税込）

デザート

フォンダン・ショコラ 650円（税込）

紅茶のブリュレ 650円（税込）

バスクチーズケーキ 650円（税込）